Salato e ricco di sapori, il prosciutto Serrano contrasta in modo eccellente con il melone dolce e succoso. Questa ricetta tapa spagnola nota come melon con jamon serrano (melone con prosciutto serrano) richiede da 5 a 10 minuti per preparare e non richiede cottura.
Se sei a corto di tempo e hai bisogno di portare qualcosa a un potluck o al barbecue di un amico, questo è il tapa per te! Il melone con prosciutto serrano è anche un piatto rinfrescante da servire a un brunch oa pranzo, ogni volta che i meloni sono di stagione.
Cosa ti serve
- 1/2 melone maturo (melata)
- 12 fette di prosciutto (Serrano sottile)
Come farlo
- Risciacquare il melone e asciugare. Tagliare il melone a metà , togliere i semi e tagliare la buccia. Tagliare in 1 cubi 1/2-inch.
- Tagliare le fette di prosciutto a metà e avvolgere ogni cubetto di melone con prosciutto.
- Usa gli stuzzicadenti per tenere il prosciutto in posizione.
- Servire freddo oa temperatura ambiente.
Nota: è preferibile prepararli all'ultimo minuto perché il melone può conservare il prosciutto e preparare un antipasto inzuppato. Sono così facili da preparare, tuttavia, che possono essere montati anche quando arrivano i tuoi ospiti o giusto prima di trasportarli a una festa.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 12 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 3 mg |
| Sodio | 56 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |