Ricetta per crema di pollo o zuppa di tacchino

A volte una zuppa semplice è più attraente in una notte fredda. Non puoi essere più semplice di questa semplice crema di zuppa di pollo o di tacchino.

Sia che tu serva questa zuppa come primo piatto per la famiglia o gli ospiti o come parte di un abbinamento casual con i panini, è una buona opzione - e facile nel vero affare.

Questa ricetta può essere trovata in "The New Doubleday Cookbook" di Jean Anderson e Elaine Hanna.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Portare il brodo a bollore e mescolare lentamente la crema.
  2. Aggiungere sale a piacere, pepe e noce moscata.
  3. Coprire e lasciare maturare a fuoco basso per circa 10 minuti.
  4. Servire caldo o freddo ghiacciato, condita con prezzemolo tritato.

Variazione

Per l'homestyle, una grossa crema di pollo o zuppa di tacchino, fare una salsa di panna, sostituire una tazza di metà e metà per la crema pesante e aggiungere il brodo. Cuocere fino a quando addensato, mescolare le spezie insieme con pollo, tacchino, patate, piselli e / o carote tagliate e cotte.

Abbinamenti sandwich

Servire una crema di zuppa di pollo o di tacchino per il pranzo durante il fine settimana o per una cena informale di una settimana con uno spettacolare sandwich che completa i suoi sapori semplici e delicati.

Un panino al pollo al pesto aggiunge un tocco italiano, mentre il formaggio grigliato con il tacchino sul lievito madre lo trasforma in un pasto confortevole. Per qualcosa del sud, prova i panini alla griglia con pollo e formaggio pimiento su pane francese croccante.

Per un po 'di calore messicano, metti insieme un panino con chipotle, pollo, avocado e formaggio Monterey Jack. Oppure impila il pane a lievitazione naturale con fette di avocado, pomodoro, pancetta e lattuga, condita con una bella cucchiaiata di maionese.

Panini club classici - fette di pancetta croccante, pomodori, lattuga e tacchino con maionese su pane bianco di campagna - sempre ottimi con crema di pollo o zuppa di tacchino. Puoi sempre ricorrere all'insalata di pollo al bianco o al pane francese o al più semplice, pollo freddo o sandwich di tacchino con lattuga, sale, pepe e maionese su pane bianco tenero. Trasforma alcuni di questi classici in qualcosa di un po 'più sofisticato cambiando il pane in rotoli di brioche, pane asiago, pasta madre, francese o italiano.

Ovviamente puoi sostituire il pollo con il tacchino o il contrario in una di queste idee da sandwich.

Aggiungi sottaceti e patatine (se completano il panino), e avrai te stesso un pasto con i migliori ingredienti che potrebbero farti ricordare che le cose semplici della vita sono sempre le migliori.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 501
Totalmente grasso 39 g
Grassi saturi 19 g
Grassi insaturi 12 g
Colesterolo 172 mg
Sodio 262 mg
carboidrati 2 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 35 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).