Ricetta ripiena di pane senza latticini

Il ripieno è sicuramente una delle nostre parti preferite del Ringraziamento, ma è anche un contorno comodo e semplice in qualsiasi momento dell'anno, facile da preparare per i non-carnivori. Se servite con il tacchino , sentite libero di cucinare il ripieno come indicato di seguito o cucinarlo all'interno del tacchino.

Cosa ti serve

• 2 pagnotte di pane secco (integrale, tagliato a cubetti da 1 ")
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cipolla da 1/2 tazza (tritata finemente)
• 3 gambi di sedano (finemente tritati)
• 2
• uova grandi (leggermente battute)
• 1 spicchio d'aglio grande (tritato finemente)
• 2 tazze di brodo di tacchino (o pollo o brodo vegetale)
• 1 cucchiaino da tè 1/2 sfregato salvia
• 1 cucchiaino di timo essiccato
• Sale e pepe a piacere
• 2 cucchiai
• margarina di soia priva di latticini (tagliata a pezzetti)

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 325 F. Ungere leggermente una casseruola da 9 "x 13" o due piatti gratinati. Mettere il pane a cubetti in una ciotola di medie dimensioni e mettere da parte.
2. In una padella dal fondo pesante a fuoco medio, riscaldare l'olio d'oliva, aggiungendo la cipolla, il sedano e l'aglio una volta caldo. Cuocere, mescolando spesso fino a quando la cipolla è traslucida e fragrante. Togliere dal fuoco.
3. Mescolare le uova, il brodo e i condimenti nei cubetti di pane fino a quando la miscela è umida, aggiungendo altro brodo o acqua se necessario. (Nota: la miscela non deve essere molliccia.) Aggiungere la miscela di cipolle, mescolando fino a quando le verdure sono distribuite uniformemente.

1. Premere la miscela nella teglia preparata. Dotare la parte superiore con i pezzi di margarina di soia. Coprire con un foglio e infornare per 20 minuti. Dopo 20 minuti, togliere la pellicola e infornare per 30-40 minuti in più, o fino a quando la miscela non diventa dorata. Servire caldo

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	134
Totalmente grasso	7 g
Grassi saturi	1 g
Grassi insaturi	3 g
Colesterolo	90 mg
Sodio	295 mg
carboidrati	13 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	6 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).