Il cocco aggiunge un sapore eccezionale alle caramelle, da solo o abbinate a frutta secca, cioccolato o frutta secca. Queste ricette di caramelle al cocco hanno qualcosa per tutti, dagli amanti del tartufo ai fanatici del fudge.
Queste tradizionali caramelle alla crema di cioccolato sono facili da preparare e hanno un delizioso ripieno morbido a base di cocco e noci pecan tostate.
Il cocco gommoso è ricoperto di mandorle intere tostate e ricoperto di cioccolato, proprio come il tuo candy bar preferito. Se non ti piacciono le mandorle, possono essere omesse e le caramelle saranno comunque deliziose.
Queste polpette morbide e gommose ricoperte di cioccolato sono piene di dolce aroma di cocco. Sono simili nel concetto di tortini di menta piperita, con la menta piperita sostituita da estratto di cocco e cocco grattugiato.
Almond Joy Fudge contiene cocco e pezzi di mandorle tritati in una ricca base di cioccolato fondente. Questo dolce al microonde si riunisce in pochi minuti, ma ha il sapore di una versione gourmet del popolare candy bar.
I tartufi di cocco fondono la dolcezza dolce del cioccolato bianco con il sapore tropicale del cocco grattugiato per un tartufo delicato e ricco che si intinge perfettamente con latte o cioccolato bianco.
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Croccante di cocco (c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc.
Coconut Brittle è una ricetta friabile ricca e tostata con un sacco di sapore da cocco grattugiato. Se pensavi che i brittles dovessero includere noccioline o altri noccioli, devi provare questa variante di cocco. È meraviglioso immerso nel cioccolato, mangiato in tinta unita, o schiacciato e utilizzato sulla torta di crema al cocco o altri dolci.
Coconut Meringue Bark è leggero e croccante, con un po 'di masticazione dal cocco tostato sminuzzato. Adoro il mix di ariosa meringa croccante e dolce cocco tropicale, e il formato di corteccia rende questa ricetta molto più veloce rispetto alle tradizionali meringhe fatte a mano.
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Bonbon al cocco
Elizabeth LaBau
I bonbon di cocco dolce e gommoso sono ancora più deliziosi se coperti con cioccolato agrodolce. I bonbon sono anche deliziosi senza la copertura di cioccolato.
In questa ricetta per il tartufo lime-cocco, una base di tartufo al cioccolato bianco viene infusa con la scorza e il succo di lime freschi, poi arrotolata in cocco dolce per una rinfrescante caramella tropicale. Lime e cocco sono una combinazione di sapori favolosi e rari che brilla in questi tartufi.
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Noci di cocco alla noce di macadamia
(c) 2008 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc.
Il ripieno di cocco umido è costellato di noci di macadamia e immerso nel cioccolato fondente per creare questi decadenti bonbon di noce di cocco e macadamia. I marshmallows e lo sciroppo di mais nella ricetta aiutano a mantenere il ripieno di bonbon umido e gommoso, mentre le noci e il cocco aggiungono un robusto sapore tropicale.
Chi sapeva che due ingredienti semplici potevano essere così buoni insieme? Cioccolata e cocco tostati sono un gioco fatto in paradiso in questa caramella a goccia facile e veloce. Puoi sperimentare sostituendo l'uvetta o le mandorle a scaglie per una porzione di noce di cocco.
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Pina Colada Fudge (c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc.
Pina Colada Fudge è un dolce fondente a base di cioccolato bianco con il gusto tropicale di cocco e ananas. Se la pina colada è una delle tue combinazioni di sapori preferiti, assicurati di dare un'occhiata anche a questa ricetta dei grappoli di Pina Colada !
Goditi un assaggio dei tropici con questa ricetta Coconut Mango Bark! Nocciola croccante, noce di cocco tostata e cioccolato bianco dolce si uniscono in questa sublime prelibatezza estiva.
Amaretti al cocco I tartufi sono biscotti macaron in miniatura, cotti fino a quando sono dorati all'esterno e umidi e gommosi all'interno. Gli amaretti al cocco vengono quindi immersi nel cioccolato e conditi con cocco tostato. Mezzo biscotto, metà caramelle, questi piccoli dolcetti sono pienamente soddisfacenti.
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Mango-Coconut Balls (c) 2008 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc.
Dolce mango acido è combinato con cocco e un pizzico di spezie in questa caramella piacevolmente leggera. Ho aggiunto la polvere di Caienna per imitare la combinazione di sapore chile-mango che è comune nelle caramelle messicane. Tuttavia, puoi omettere o regolare il condimento in base ai tuoi gusti.
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Marshmallow di cocco (c) 2008 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc.
Questi marshmallow di cocco dolce e soffice sono aromatizzati con estratto di cocco e arrotolati in cocco tostato dorato per una doppia dose di aroma di cocco. Adoro il twist tropicale al cocco che accompagna i marshmallows tradizionali e la combinazione consistente di morbidi marshmallows ricoperti di cocco croccante è deliziosa e inaspettata. Puoi aggiungere un filo di cioccolato per renderli ancora più decadenti.
Gli anacardi croccanti sono ricoperti da uno strato dolce di cocco tostato. Questo particolare trattamento tropicale è quasi irresistibile e puoi personalizzarlo aggiungendo un pizzico di cannella o una piccola quantità di scorza di lime alla miscela di rivestimento.
La noce di cocco tostata e dolce e il cioccolato semidolce si uniscono in questa semplice ricetta per la noce di cocco tostata. È incredibile come due ingredienti e 15 minuti possano produrre un trattamento così sofisticato e gustoso!
Coconut Fudge è un ricco e vecchio dolce al caramello che esplode con il vero sapore di cocco. Perché è un dolce di zucchero, è molto dolce, quindi una piccola padella di questo ricco trattamento fa molto.
I tartufi al cocco vegan al cioccolato utilizzano latte di cocco al posto della crema, per creare tartufi ricchi e cremosi e decadenti senza latticini.
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Fondente di cocco tostato
(c) 2009 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc
Toasted Coconut Fudge è un cioccolato fondente morbido e ricco con una doppia dose di aroma di cocco dalla crema di cocco e cocco tostato croccante.
Gocce di mandorle al cocco sono deliziosamente ricchi e masticabili grappoli a base di cocco grattugiato, mandorle croccanti e cioccolato fondente scuro.
I butterscotch sono caramelle croccanti con il gusto di cocco tostato e patatine al burro morbido. Il segreto per impedire a queste caramelle di essere stucchevolmente dolce è usare una noce di cocco sminuzzata non zuccherata e un buon pizzico di sale.
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Coconut Burfi (c) 2009 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc.
Questa caramella indiana a base di crema ha un sacco di sapore di cocco ed è delicatamente profumata con cardamomo macinato. Puoi sostituire la cannella o lo zenzero con il cardamomo se non lo hai disponibile.
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Gooey Chocolate Coconut Truffles (c) 2010 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. I tartufi di cocco al cioccolato Gooey ricordano le barrette di caramelle di dimensioni contenute. Il ripieno è una miscela ricca e appiccicosa di cioccolato fuso, cocco grattugiato e noci salate, il tutto racchiuso in un guscio di cioccolato.