Riso messicano piccante

Questo riso non è per il mite palato. Confeziona un punch abbastanza piccante, quindi è meglio abbinarlo a cibi che non sono così piccanti, come carni semplici e fagioli fritti o verdure al vapore. Il sapore deciso qui lo rende particolarmente adatto a carni e verdure grigliate.

Questa ricetta richiede brodo di pollo; Sostituire il brodo di manzo se si prevede di servirlo con un piatto principale di manzo.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Scalda l'olio in una pentola di medie dimensioni a fuoco medio e rosola le cipolle tagliate a dadini. Quando le cipolle sono diventate traslucide, aggiungi lo scalogno, il riso, il pepe jalapeno e le cipolle verdi. Soffriggi, mescolando spesso, fino a quando il riso inizia a diventare dorato.

  2. Aggiungere il brodo di pollo, la salsa di pomodoro, la salsa cile, il cumino e l'origano; mescolare per combinare. Portare a ebollizione la miscela, quindi abbassarla per far sobbollire. Coprire la pentola e continuare a cuocere a fuoco lento per circa 17 minuti, seguendo le istruzioni di cottura sulla confezione di riso.

  1. Quando il riso è cotto, togliere dal fuoco, lasciando il coperchio. Lasciare riposare per 20 minuti.

  2. Quando sei pronto per servire, fluff il tuo delizioso riso messicano piccante con una forchetta e fai un piatto con un cucchiaio grande.

Variazioni su riso messicano piccante:

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 186
Totalmente grasso 1 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 533 mg
carboidrati 38 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 6 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).