Una "senape paint" vecchio stile, questa ricetta è una salsa per l'imbastitura usata per fumare o grigliare lastre di costolette, lombate di maiale , mozziconi di maiale, filetto di maiale, prosciutto, pollo o qualsiasi altra carne a scelta.
Cosa ti serve
- 1 12 once (350 ml) può birra piatta
- Senape gialla preparata con 4 tazze (950 ml)
- Zucchero marrone scuro da 1/2 tazza (120 ml) (confezionato)
- 1 cucchiaio da tavola (15 ml) salsa piccante alla Louisiana
- 1 cucchiaino da tè (5 ml) di sale marino
- 1 cucchiaino da tè (5 ml) di pepe nero
Come farlo
1. Combina tutti gli ingredienti in una ciotola non reattiva e conservali in un barattolo ermetico nel frigorifero. Questa salsa barbecue rimarrà per diversi mesi. Puoi sostituire la birra con succo di limone o liquore. Puoi anche usare la senape in stile Digione per la senape americana.
2. Quando è pronto per l'uso, dipingi la salsa di senape sulla carne o il pollo e poi applica il tuo prodotto preferito per le spezie. Grill o fumo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 24 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 286 mg |
| carboidrati | 4 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |