Questa è una gustosa casseruola di mais da preparare per una cena o un pasto in famiglia. È una ricetta facile da preparare che viene cotta nel forno.
Cosa ti serve
- 5 cucchiai di burro, divisi
- 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di cipolla tritata finemente
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 1 tazza e mezzo di latte
- 1 tazza di formaggio Cheddar sminuzzato, circa 4 once
- 4 uova grandi
- 1 lattina (circa 15 once)
- mais alla panna
- 1 lattina (da 11 a 15 once)
- Mais alla messicana con peperoni, sgocciolato
- 1 cucchiaio da tavola di Digione o la tua senape preparata preferita
- 1 1/2 tazze di pane grattugiato (morbido, finemente macinato)
Come farlo
- Ungere una pirofila da 2 a 2 1/2 quarti. Scaldare il forno a 325 F.
- Sciogliere 4 cucchiai di burro in una pentola larga a fuoco medio-basso. Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando, fino a quando le cipolle non saranno teneri, circa 2 o 3 minuti.
- Mescolare la farina fino a quando non si è ben amalgamata. Mescolare sale, pepe e latte e continuare la cottura, mescolando, fino a quando addensato. Mescolare il formaggio fino a quando non si scioglie.
- In una terrina, sbatti le uova. Mescolare il mais in stile panna e in stile messicano, la senape e 1 tazza di pangrattato. Unire la miscela di formaggio con la miscela di mais. Cucchiaio nella pirofila preparata.
- Sciogliere il restante 1 cucchiaio di burro e mescolare con il rimanente 1/2 tazza di briciole di pane . Cospargere le briciole imburrate sopra la casseruola di mais e infornare per 1 ora a 1 ora e 10 minuti, o fino al centro della pianta.
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Ricetta di casseruola di mais creolo
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 433 |
| Totalmente grasso | 25 g |
| Grassi saturi | 13 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 167 mg |
| Sodio | 748 mg |
| carboidrati | 37 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 17 g |