Mi stupisce quando le persone acquistano condimenti industriali e salse che il gusto della fabbrica quando si crea il proprio è così facile. Basta usare la mia ricetta veloce per la maionese fatta in casa olandese come base e aggiungere senape granulosa (preferisco Zaanse mosterd per questa salsa) e aneto a piacere. Pratici sostituti per ingredienti olandesi possono essere piuttosto semplici da realizzare.
Cosa ti serve
- 4 cucchiai di maionese fatta in casa olandese
- 1 cucchiaio di senape granulosa
- 1 cucchiaio di aneto fresco
Come farlo
- In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti per combinarli.
- Raschiare in una ciotola da portata o conservare in frigo fino al momento dell'uso.
Suggerimenti:
- Questa è una ricetta di maionese di uova crude, e non è consigliata per le persone molto anziane, molto giovani, gravide o diversamente immunologicamente sfidate. Si dice che l'uso di uova biologiche riduca significativamente il rischio di avvelenamento da salmonella. Puoi anche usare uova pastorizzate.
- Mantiene in frigo per 1 settimana se conservato in un contenitore a tenuta stagna.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 98 |
Totalmente grasso | 10 g |
Grassi saturi | 2 g |
Grassi insaturi | 2 g |
Colesterolo | 6 mg |
Sodio | 133 mg |
carboidrati | 1 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 0 g |