Mi stupisce quando le persone acquistano condimenti industriali e salse che il gusto della fabbrica quando si crea il proprio è così facile. Basta usare la mia ricetta veloce per la maionese fatta in casa olandese come base e aggiungere senape granulosa (preferisco Zaanse mosterd per questa salsa) e aneto a piacere. Pratici sostituti per ingredienti olandesi possono essere piuttosto semplici da realizzare.
Cosa ti serve
- 4 cucchiai di maionese fatta in casa olandese
- 1 cucchiaio di senape granulosa
- 1 cucchiaio di aneto fresco
Come farlo
- In una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti per combinarli.
- Raschiare in una ciotola da portata o conservare in frigo fino al momento dell'uso.
Suggerimenti:
- Questa è una ricetta di maionese di uova crude, e non è consigliata per le persone molto anziane, molto giovani, gravide o diversamente immunologicamente sfidate. Si dice che l'uso di uova biologiche riduca significativamente il rischio di avvelenamento da salmonella. Puoi anche usare uova pastorizzate.
- Mantiene in frigo per 1 settimana se conservato in un contenitore a tenuta stagna.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 98 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 6 mg |
| Sodio | 133 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |