Un cocktail molto interessante e unico, il Somrus Fizz è uno che vorrete sperimentare prima o poi nella vostra vita, in particolare se siete fan della cucina indiana. È stato creato da Benjamin Newby, il mixologist del marchio Somrus nella primavera 2015 ed è una bevanda deliziosa.
Recentemente ho trovato un nuovo apprezzamento per il cibo indiano e ho trovato questo spumante perfetto per il curry più piccante. Ha un fascino fresco e rinfrescante e una serie di elementi un po 'più esotici che contrastano quelle spezie tradizionali.
La caratteristica principale della bevanda è Somrus, un liquore indiano alla crema con alcune spezie tradizionali del paese (più sul liquore sottostante) e che è abbinato a gin e limoncello. I fiori d'arancio e le acque di rosa sono accenti fantastici e l'uovo e la soda conferiscono una cremosità frizzante che rende le bevande come la New Orleans Fizz così invitanti.
Si noti che questa ricetta non si basa sullo scuotimento apparentemente infinito richiesto per molti cocktail di uova . Invece, richiede un percorso più facile e utilizza un frullatore ad immersione per creare un liquido denso e cremoso che, se fatto correttamente, dovrebbe fare in modo che una cannuccia si alzi in piedi. È una buona scorciatoia che potrebbe salvare le tue braccia, anche se se vuoi scuotere, sentiti libero perché è sempre bene usare la barra anche come allenamento !
Cosa ti serve
- 1 1/2 once liquore di crema di somaro *
- 1 oncia
- Gin
- 1/2 oncia
- limoncello
- 1
- albume
- 3 gocce
- acqua di fiori d'arancio
- 2 gocce
- Acqua di rose
- 1/2 cucchiaino di zucchero superfino
- 1/2 misurino di ghiaccio
Come farlo
- Mescola il mix con un frullatore a immersione finché il ghiaccio non si è diluito.
- Svuotare il contenuto in un bicchiere Pilsner .
- Top con acqua di soda.
- Aggiungi una cannuccia nel mezzo della bevanda e dovrebbe rimanere sospesa.
* A proposito di liquore Somrus
Somrus - The Original Indian Cream Liqueur - è un liquore indiano alla crema composto da una miscela di rum caraibico e "crema di latte pura". È aromatizzato con cardamomo, zafferano, mandorla, pistacchio e rosa.
Un ottimo liquore alla crema per i cocktail, Somrus può sostituire altri liquori alla crema come Baileys o RumChata (anche se ognuno di questi ha un sapore unico). Il Somrus può essere utilizzato anche nella cottura al forno o come guarnizione di un dessert e costituisce un'aggiunta eccellente per una tazza di chai .
- 32,5% ABV (27 Proof)
- Vendite al dettaglio per circa $ 28 / bottiglia da 750 ml
- Visita il loro sito web
Quanto è forte il Somrus Fizz?
Ci sono molti fattori che determinano esattamente quanto sarà forte un Somrus Fizz finito e possiamo solo fare una stima approssimativa. Con un gin a prova di 80, un limoncello a 54 prove e circa 1 oncia di soda, la bevanda avrebbe un peso di circa il 18% ABV (36 prove) . Questo è nella media per una bevanda mista.
Ricetta per gentile concessione: Somrus
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 507 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 48 mg |
| Sodio | 235 mg |
| carboidrati | 59 g |
| Fibra alimentare | 15 g |
| Proteina | 22 g |