Crescendo, le casseruole di hash brown sono sempre arrivate a tutte le feste di famiglia, in cucina o in cucina. Tuttavia, non tutte le casseruole di hash brown sono ugualmente create. Per qualche ragione, la mia prozia ha sempre fatto il meglio che abbia mai provato. Dopo anni di domande, finalmente cedette e rivelò il suo ingrediente segreto. Era noce moscata, e ora sto condividendo la sua ricetta per tutti voi per provare. Questo è veramente un piatto classico facile e veloce da portare a qualsiasi riunione. Godere!
Cosa ti serve
- 36 once patate fritte a pezzi, scongelate
- 1 lattina da 11 once
- zuppa di funghi
- Formaggio cheddar piccante da 2 1/4 di tazza
- 1 tazza di cipolla, a dadini
- 1 1/4 di tazza di panna acida
- 2 cucchiai da tavola / 30 ml di shredded
- formaggio Parmigiano
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di burro, sciolto
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
- Per Topping :
- 2 tazze di cereali a fiocchi di mais, schiacciati
- 1/4 di tazza di burro, sciolto
- 2 cucchiai / 30 ml di parmigiano grattugiato
Come farlo
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. In una ciotola grande, combinare patate fritte con cipolle tagliate a dadini, crema di zuppa di funghi, formaggio cheddar, panna acida, 2 cucchiai di parmigiano, 1/2 tazza di burro fuso, sale, pepe nero e noce moscata. Se sei un fan di noce moscata, puoi sicuramente aggiungere un po 'di più, ma non esagerare. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
3. Mettere tutta la miscela di hash brown in una padella grande casseruola.
Lisciare in modo che tutto sia bello e uniforme.
4. È possibile preparare i condimenti di fiocchi di mais in due modi. Collocarli in un robot da cucina e farli pulsare alcune volte finché non sono 1/4 della loro dimensione originale, oppure elaborare una consistenza breadcrumb. Se preferisci, puoi semplicemente metterlo in una ciotola e schiacciare con le mani o mettere i fiocchi di mais in una busta richiudibile e schiacciare delicatamente con un mattarello. Una volta trovato il metodo giusto e raggiunto la giusta consistenza, unire i fiocchi di mais tritati con 1/4 di tazza di burro fuso e 2 cucchiai di parmigiano.
5. Cucchiaio che copre la miscela di hash brown assicurandosi di distribuire uniformemente il contenuto. Questo creerà una deliziosa crosta una volta cotta.
6. Mettere la casseruola marrone in forno e cuocere per 45-50 minuti. Una volta cotti, togliere dal forno e lasciare riposare la casseruola per 12-15 minuti prima di servire. Non coprire immediatamente con la pellicola. Questo intrappolerà il vapore quando è ancora caldo e farà in modo che la copertura diventi fradicia. Se stai partecipando a una festa, attendi fino a quando la casseruola non si è riposata per il tempo assegnato prima di coprire con la pellicola. Riscaldare (se necessario), in un forno a 325 gradi per 10-15 minuti con carta stagnola. Guarda attentamente per bruciare.
7. Servire con i tuoi piatti principali barbecue preferiti o prendere qualsiasi tipo di evento. La cosa migliore di questo piatto è che puoi servirlo tutto l'anno.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1159 |
| Totalmente grasso | 84 g |
| Grassi saturi | 39 g |
| Grassi insaturi | 28 g |
| Colesterolo | 182 mg |
| Sodio | 999 mg |
| carboidrati | 75 g |
| Fibra alimentare | 7 g |
| Proteina | 31 g |