Tilapia al limone e alle erbe

La tilapia è un pesce bianco dolce. Il filetto di tilapia medio pesa circa 4 once, con solo circa 109 calorie e 22 grammi di proteine. È una scelta eccellente per chi è attento al peso ed è a basso contenuto di mercurio.

I filetti di tilapia sono sottili e si cuociono velocemente. I semplici passaggi di preparazione e il tempo di cottura rapido rendono questa ricetta di tilapia perfetta per una serata impegnativa. La ricetta richiede non più di 30 minuti, dall'inizio alla fine!

Il burro, il limone e le erbe aromatizzano magnificamente il pesce e fanno un pasto favoloso con riso cotto caldo o patate al forno. Adoro cavoletti di Bruxelles o broccoli con pesce, ma qualsiasi verdura o insalata al vapore farebbe un buon contorno. Troverai alcuni consigli di cucina e idee di sostituzione sotto la ricetta.

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Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscaldare il forno a 400 F (200 C / Gas 6). Imburrare una teglia da forno da 2 a 3 quarti o una teglia da forno bordata.
  2. Scolate il limone e spremete 1 cucchiaio di succo in una piccola ciotola. Aggiungere la scorza di limone al succo con il burro ammorbidito, il prezzemolo tritato, il sale, il pepe e le cipolle verdi tritate.
  3. Posizionare i filetti di tilapia nella teglia preparata, piegando le estremità più sottili sotto, se necessario, per mantenerle uniformi di spessore. Distribuire il composto di burro sui filetti di pesce.
  1. Cuocere i filetti per circa 12 a 15 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Crea quattro porzioni da 4 once.

Suggerimenti e variazioni

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 1276
Totalmente grasso 49 g
Grassi saturi 20 g
Grassi insaturi 18 g
Colesterolo 599 mg
Sodio 418 mg
carboidrati 6 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 192 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).