Tipi di peperoncini verdi (o freschi)

Varietà e descrizioni di peperoni popolari

I peperoncini freschi sono un ingrediente comune nel cibo messicano. Crescono bene in climi caldi e possono essere raccolti per tutta l'estate, ma raggiungono il loro picco a fine estate e sono migliori quando vengono poi raccolti.

I peperoncini verdi sono disponibili in migliaia di varietà e anche alcuni degli stessi tipi hanno nomi diversi. Questo può essere molto confuso se stai cercando un tipo specifico di pepe, quindi ecco una guida per alcuni dei peperoncini freschi più popolari e alcuni dei nomi che passano.