Nuovi colpi di scena su un classico dessert spagnolo
L'originale flan classico è una crema all'uovo alla vaniglia, cotta a bagnomaria e salsa al caramello. È una ricetta facile da preparare ed è una delle preferite in Spagna e all'estero. Quindi, non sorprende che sia popolare in tutta l'America Latina da quando le donne spagnole per secoli hanno portato la loro versione di flan della propria famiglia quando immigravano in America. Oggi, con molti diversi tipi di alimenti e aromi disponibili nei mercati locali, è facile vedere come sono iniziate le variazioni su questo classico.
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Flan all'arancia - Flan de Naranja Flan de Naranja - Flan all'arancia. Lisa Sierra (c) 2008 Autorizzato a About.com Questa variante è più leggera, ma ha un intenso sapore di arancia che rinfresca il palato e soddisfa i più golosi. La salsa è fatta con zucchero e succo d'arancia, dandogli un colore e un sapore di arancia profondo.
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Flan di caffè - Flan de Café Flan di caffè - Flan de Cafe. Lisa Sierra (c) 2009 Concesso in licenza a About.com Inc. Il caffè espresso conferisce a questa versione di flan un sapore straordinariamente ricco e lo rende un dessert perfetto da gustare con un bicchiere di liquore dopo cena.
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Flan alla fragola - Flan de Fresas Flan de Fresas - Flan alla fragola. (c) 2007 L. Sierra Licenza per About.com Inc. Al posto della vaniglia, questo flan è aromatizzato con fragole fresche e latte condensato. Questo flan è buono quando vuoi un dessert dolce, leggero e fresco - che sia per cena o per un brunch.
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Flan alla vaniglia classico Flan spagnolo - Crema alla vaniglia con salsa al caramello. Lisa Sierra (c) 2008 Autorizzato a About.com Ancora il più comune e il più popolare, il Flan originale è una crema all'uovo alla vaniglia, condita con salsa al caramello.