Questa torta di mele a tre strati umida è la combinazione perfetta di spezie e burro di mele preparato .
Fai glassare la torta con la crema di formaggio fatta in casa o acquistata o glassa al burro. Questa glassa al caramello soffice o la glassa di acero sono anche eccellenti possibilità.
Cosa ti serve
- 2 1/2 tazze per tutti gli usi
- farina (11 1/2 once)
- 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- spicchi di terra
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di accorciamento
- 1 tazza di zucchero semolato
- 4 uova grandi
- 1 tazza di burro di mele
- Opzionale: metà di noce o pecan
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Fondo generosamente grasso e farina di padelle da 3 strati da 8 pollici.
- Misurare la farina setacciata, il bicarbonato di sodio, il sale e le spezie nel setaccio.
- Misurare il latte in una misura da 2 tazze; aggiungi l'aceto. Lasciare riposare la miscela di latte per 5 minuti.
- In una terrina, abbreviare la crema e lo zucchero fino a quando non è leggero e spumoso.
- Sbattere le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Setacciare gli ingredienti secchi in circa 4 aggiunte, alternando con il latte inacidito.
- Battere a bassa velocità solo fino a quando non si mescola.
- Incorporare il burro di mele e versarlo nelle padelle.
- Cuocere in forno preriscaldato a 350 F per 30 minuti o fino a quando il centro torna mollemente quando viene leggermente sfiorato con il dito. Raffreddare in padelle su rack per 5 minuti.
- Allentare i lati con un coltello; Disporre su rack.
- Cool strati completamente.
- Metti insieme gli strati con glassa al formaggio cremoso o con glassa di burro , poi sui lati del gelo e sulla parte superiore.
- Guarnire con noci o noci pecan, se lo si desidera.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 186 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 42 mg |
| Sodio | 296 mg |
| carboidrati | 26 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |