Torta al liquore al cioccolato

Se stai cercando una nuova ricetta di torta al cioccolato da provare, questa torta al cioccolato al liquore potrebbe essere proprio quello di cui hai bisogno. Il liquore al cioccolato aiuta a renderlo una torta molto umida, mentre la glassa con fondente caldo aiuta a mantenerla in questo modo. È come mangiare un ricco cioccolato fondente con un pezzo di torta sotto.

Si noti che questa torta è scura a causa del cacao scuro che ho usato. Il cacao scuro conferiva alla torta un sapore leggermente più forte di cioccolato. Potrebbe essere usato anche il cacao regolare.

Cosa ti serve

• Per la torta:
• 2 tazze
• Farina
• 2 tazze di zucchero
• 1/2 tazza di burro
• 1/2 tazza di olio vegetale
• 4 cucchiai di cacao scuro
• 1 tazza di latte
• 1/2 tazza di liquore al cioccolato
• 2 uova
• 1 cucchiaino
• bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/4 di cucchiaino di sale
• Per la glassa:
• 1/2 tazza di burro
• 4 cucchiai di cacao
• 1/2 tazza di latte
• 1 scatola (1 sterlina)
• zucchero a velo
• 1 cucchiaio di liquore al cioccolato
• 1 tazza di noci pecan (tostate e tritate)
• 1 tazza di cocco (grattugiato)

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 350 F. Ungere leggermente una padella 9x13.
2. In una grande ciotola, unire la farina e lo zucchero con la frusta a fili.
3. In una casseruola media, riscaldare lentamente burro, olio, cacao e acqua.
4. Una volta che gli ingredienti sono combinati portarli a ebollizione. Versare il composto caldo nella miscela di farina. Mescolare tutti gli ingredienti insieme. Aggiungi il resto degli ingredienti e combinali completamente.
5. Versare in una padella preparata. Cuocere la torta per 28-30 minuti.

1. Dieci minuti prima che la torta sia finita, fai la glassa. Unire il burro, il cacao e il latte nella stessa casseruola media.
2. Riscalda lentamente la miscela fino a quando non viene combinata. Una volta combinati portare la miscela a ebollizione. Successivamente, aggiungi gli ingredienti rimanenti.
3. Stendere con cura la glassa calda sulla torta calda. Lasciare raffreddare la torta al liquore al cioccolato prima di servire.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	380
Totalmente grasso	19 g
Grassi saturi	8 g
Grassi insaturi	8 g
Colesterolo	42 mg
Sodio	161 mg
carboidrati	48 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	3 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).