Quando l' ora del tè colpisce (o quando vuoi qualcosa di dolce), quale modo migliore di sederti con una deliziosa torta al limone e semi di papavero per accompagnare la tua tazza di tè . La torta piccante e lemony riempie bene ogni spazio. Ancora meglio, la torta è super facile da fare. Condito con una crema di formaggio cremoso aggiunge ancora un altro strato di prelibatezza.
La torta di semi di papavero può essere fatta con largo anticipo, poiché questa torta già versatile si raffredda così bene. Basta avvolgere in carta pergamena, poi in pellicola trasparente, e manterrà bene fino a un mese. Basta scongelare prima di mangiare.
Cosa ti serve
- 3 once burro (più extra per ingrassaggio)
- 1 tazza di zucchero fine
- 3 limoni (solo la scorza)
- 3 uova medie
- 2 tazze di farina autoadescante da 1/4 di litro
- 2 once
- semi di papavero
- 4 cucchiai colmi di yogurt naturale
- glassa:
- 4 once.
- crema di formaggio
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 1 cucchiaio di yogurt naturale
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 300 F.
- Ungere leggermente una teglia da pane 7 x 5 x 3 1/2-inch e allineare con carta pergamena.
- Mettere il burro nella ciotola di un mixer stand e battere a bassa velocità, fino a quando leggero e spumoso. Aggiungere lo zucchero, qualche cucchiaio alla volta e continuare a sbattere a velocità medio-bassa, fino a quando l'impasto diventa quasi bianco. (Nota: se sbatti ad alta velocità, la miscela inizierà a sciogliersi.) Aggiungi la scorza di limone e mescola velocemente per alcuni turni da incorporare.
- Battere leggermente le uova con una forchetta, quindi, con il mixer in funzione, aggiungere l'uovo un po 'alla volta . Non affrettare questo processo o la pastella potrebbe cagliare. Se necessario, quindi aggiungere un cucchiaio di farina al composto e frusta, tornerà insieme.
- Rimuovere la frusta dalla ciotola, setacciare la farina rimanente e aggiungere i semi di papavero e lo yogurt. Piegarli con cura con una spatola, facendo attenzione a non far uscire troppa aria dalla miscela.
- Versare l'impasto della torta nella teglia e cuocere per 1 ora. Prova a vedere se la torta è pronta inserendo uno spiedino nella torta. Dovrebbe uscire pulito. In caso contrario, cuocere un po 'di più.
- Una volta finita la torta, togliere dal forno e lasciare raffreddare la torta nella latta per 30 minuti. Quindi rimuovere dalla scatola e raffreddare completamente su una gratella.
- Nel frattempo, preparare la glassa battendo insieme tutti gli ingredienti glassati in una ciotola fino a che non siano spessi e soffici.
- Una volta che la torta si è raffreddata completamente, distribuire la glassa sulla parte superiore usando una spatola o una forchetta. Lascia che la tua fantasia rotoli sulle decorazioni con minuscole fette di limone, riccioli di scorza di limone o semplicemente mantenerla semplice e lasciare che la glassa parli da sola.
Note su torta al limone e semi di papavero:
L'aggiunta di limone è ciò che fa cantare questa torta, tuttavia, se si desidera suonare di tanto in tanto i cambiamenti, quindi cambiare con l'arancione o anche un mix di limone e lime. Saranno tutti incredibili!