Questa torta alle noci di mele viene cotta in una tortiera o in una tortiera. La torta è finita con una semplice glassa alla vaniglia.
Le mele e le noci sono una combinazione classica, ma anche le noci pecan tritate possono essere utilizzate nella torta. Oppure lascia fuori i dadi.
Cosa ti serve
- 1 tazza da 1/4
- farina per tutti gli usi (mescolare prima di misurare)
- 1 tazza di farina di grano integrale
- 3/4 di zucchero
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro (
- imballato )
- 1 cucchiaio di cannella
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3/4 di tazza di olio vegetale
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3 uova grandi
- 2 tazze di mela (finemente tritate e sbucciate)
- 1 tazza
- noci (tritate)
- Per la glassa alla vaniglia:
- 1/2 tazza
- lo zucchero dei confettieri
- 1/4 di cucchiaino di vaniglia
- 2 o 3 cucchiai di latte
Come farlo
- Riscalda il forno a 325 F.
- Ungere abbondantemente e infarinare una tortiera da 10 pollici o una tortiera per tubi.
- In una grande ciotola con un miscelatore elettrico, mescolare la farina per tutti gli usi e farina integrale, zucchero semolato, zucchero di canna, cannella, lievito, sale, soda, olio vegetale, 1 cucchiaino di vaniglia e le 3 uova grandi. Piegare le mele e le noci tritate.
- Spoon l'impasto nella teglia preparata.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 55-65 minuti, fino a quando una punta di legno inserita nel centro della torta risulta pulita.
- Raffreddare la torta nella padella per 15 minuti; girare sul piatto da portata per raffreddare completamente.
Vanilla Glaze
- Unire lo zucchero dei pasticceri con 1/4 di cucchiaino di vaniglia. Mescolare 2-3 cucchiai di latte, o abbastanza per fare una glassa liscia.
- Spruzza la glassa sopra la torta raffreddata.
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