Questa è una torta alla marmellata del Kentucky fatta con marmellata di more e spezie. È possibile aggiungere date o uvetta a questa torta, insieme a noci pecan tritate per darle un tocco saporito. Usa una glassa al formaggio cremoso per completare se sei assetato di extra ricchezza.
Cosa ti serve
- 3 tazze setacciate la farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pimento macinato
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1 cucchiaino di terra
- cannella
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1 tazza di noci pecan tritate
- 1 tazza di uvetta o date tritate, facoltativo
- 1 tazza di burro, temperatura ambiente
- 1 1/2 tazze di zucchero
- 3
- uova sbattute
- 1 marmellata di more
- 1 tazza di latticello
Come farlo
- In una ciotola media, setacciare farina, soda, sale e spezie.
- Metti le noci pecan tritate e l'uvetta o le date in una piccola ciotola. Setacciare un po 'di farina sulla miscela di frutta e noci; lanciare per rivestire.
- In una terrina, burro crema; aggiungere gradualmente lo zucchero e sbattere fino a quando non diventa leggero e spumoso.
- Sbatti le uova e la marmellata di more. Aggiungere la miscela di farina alternativamente con il latticello. Battere fino a liscio dopo ogni aggiunta.
- Piegare in noci e uvetta o date.
- Versare in tre padelle da 9 pollici e infornare a 350 F per 20-25 minuti. Stendere una glassa al burro o crema di formaggio tra gli strati e sopra la torta.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 307 |
| Totalmente grasso | 19 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 71 mg |
| Sodio | 202 mg |
| carboidrati | 34 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 4 g |