Questo tortino di pollo è sorprendentemente facile da preparare e da cuocere. Il sugo di zuppa condensato e il biscotto si mescolano al biscotto per rendere la torta semplice e veloce, e il sapore è eccellente.
Per una preparazione ancora più veloce, usa un pollo al forno per il pollo cotto a dadini e usa i funghi in scatola prosciugati.
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Tortino di tacchino o pollo
Cosa ti serve
- 2 1/2 tazze di pollo (cotto, tagliato a dadini)
- 4 once di funghi (affettati, circa 1/2 tazza)
- 1 1/2 tazze di piselli e carote (o verdure miste, surgelate)
- 1/4 di cipolla (tritata)
- 1/2 lattina di zuppa di funghi (o crema di brodo di pollo)
- 1/4 di latte (o quantità necessaria per diluire leggermente la zuppa di sugo)
- Per il Topping:
- 1 tazza
- mix di biscotti
- 1/4 tazza di accorciamento
- 3/4 tazza di latte
Come farlo
- Riscaldare il forno a 375 F.
- Metti il pollo, le verdure, il sale e il pepe in una casseruola da 2 quarti.
- In una ciotola, unisci la zuppa con un po 'di latte per ottenere una consistenza simile al sugo. Versare sopra il pollo e le verdure.
- In un'altra scodella, unisci il burro o il burro alla miscela di biscotti e aggiungi 3/4 di latte. Mescolare fino a che liscio.
- Versare la pastella sopra la casseruola.
- Cuocere 45 minuti nel forno preriscaldato.
- Raffreddare per 10-15 minuti prima di servire.
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