Cosa ti serve
- 2 6-1 / 2 oz. lattine grumo di carne di granchio (pinna posteriore o 3/4 libbre. granchio fresco (circa 2-1 / 2 tazze))
- 2 cucchiai. maionese a ridotto contenuto di grassi
- 1 cucchiaio. salsa Worcestershire
- Diverse gocce di salsa di peperoncino piccante
- 4 cipolle verdi (tritate)
- 2 cucchiai. senape in polvere
- Sale e pepe macinato fresco (o da degustare)
- 2 albumi
- 1 tazza di briciole di cracker
Come farlo
Scolare la polpa di granchio e scagliare con una forchetta, prelevando eventuali gusci o cartilagini.
Metti la polpa di granchio in una ciotola. Aggiungere la maionese, salsa Worcestershire, peperoncino, cipolle verdi, senape secca, pepe e sale. Mescoli negli albumi.
Forma in 4 torte di circa 4 pollici di diametro. Mettere le briciole di cracker su un piatto e condire con sale e pepe.
Rotoli le torte di granchio in briciole, assicurandosi che entrambi i lati siano rivestiti.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Spruzzare con spray all'olio d'oliva.
Aggiungere le torte di granchio alla padella calda e cuocere 5 minuti. Girare e cuocere altri 5 minuti.
Condiviso da Coweyes Brown
4 porzioni
Potrebbe piacerti anche
Ricetta Casseruola di Granchio
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 251 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 71 mg |
| Sodio | 989 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 23 g |