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Traduttore di ricette e ricette dall'inglese all'americano - dalla A alla E
Melanzane. Getty Se ti piacciono i cibi britannici ma non provi da queste coste, potrebbe essere utile cogliere qualcosa delle diverse parole e termini usati. Conosci la tua melanzana dalle melanzane; che anche il tè viene mangiato e bevuto; la marmellata è gelatina e la gelatina è gelatina? Confondere? Anche a noi può essere, la terminologia passa da contea a contea.
Sotto ci sono le parole inglesi, seguite dagli americani.Traduttore di ingredienti da britannico a americano
- Melanzana = melanzana
- Bacon - Back Bacon = Pancetta canadese
- Bacon - Bacon Rasher = fetta di pancetta
- Pancetta - Pancetta Streaky = pancetta americana
- Bap = bun di hamburger
- Fagioli - Francese = fagiolini
- Fagioli - Haricot = fagioli blu marino
- Manzo - Barone = Due controfiletti come un arrosto
- Manzo - Bully = Carne in scatola
- Manzo - filetto = filetto di manzo
- Manzo - Tritato = carne macinata magra
- Manzo - Silverside = giro in alto
- Manzo - Controfiletto = bistecca di porterhouse
- Barbabietola rossa = barbabietole
- Bicarbonato di sodio = bicarbonato di sodio
- Biscotto - Ginger Nut = scatto allo zenzero
- Biscotti = biscotti
- Biscotti - Ricco tè = semplici biscotti alla vaniglia
- Biscotti - Acqua = acqua cracker
- Bisto = miscela di sugo marrone
- Bistecca brasata = bistecca chuck
- Pane - marrone = pane integrale
- Broad Bean = fava bean
- Burro - non salato = burro non salato o dolce
- Cake - Fairy = cup cake
- Candyfloss = zucchero filato
- Melone cantalupo = cantelope o melone
- Biscotti al formaggio = cracker
- Cicoria = indivia
- Chipolata = piccola salsiccia
- Patatine fritte = patatine fritte
- Mais = mais
- Farina di mais = amido di mais
- Cos lattuga = Romaine
- Zucchine = zucchine
- Crema - Cornish = panna rappresa
- Crema - Devon = crema coagulata
- Crema - doppio = crema pesante
- Crema - singola = crema leggera
- Crema - Whipping = tra luce e panna
- Patatine = patatine
- Frutto cristallizzato = frutta candita
- Crema pasticcera = salsa di crema pasticcera
- Crema pasticcera - Polvere = Polvere di salsa di crema pasticcera istantanea
- Cotoletta = tritare
- Dark Cooking Chocolate = cioccolato semi-dolce
- Cocco essiccato = cocco grattugiato
- Ciambella - Jam = ciambella gelatina
- Ciambella - Anello = ciambella
- Indivia = cicoria
- Essenza = estratto
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Traduttore di ricette e ricette dall'inglese all'americano - F - M
- Fagot = polpetta
- Pasta fillo = filo (o pasta fillo)
- Pesce - Brill = non diversamente dal rombo
- Pesce - coley = nero cod
- Pesce - dita = bastoncini di pesce
- Pesci - Bianchetti = piccoli pesci fritti
- Farina - Normale = farina per tutti gli usi
- Farina - Self Raising = Self rising flour
- Farina - Forte = farina di pane
- Farina - Integrale = farina integrale
- Gammon = prosciutto crudo a fette spesse
- Gelatina = gelatina
- Glace cherry = ciliegie candite
- Sciroppo d'oro = sciroppo di Karo leggero
- Erbe - foglia di coriandolo = coriandolo
- Erbe - semi di coriandolo = coriandolo
- Centinaia e migliaia = spruzza
- Glassa = glassa
- Gelatina = gelatina o gelatina
- Agnello - chump chop = agnello chop
- Salsiccia di fegato = salsiccia di fegato
- Lecca lecca = ghiacciolo
- Mangetout = baccelli di pisello o piselli
- Midollo = grande zucca / zucchine grandi
- Carne tritata = ripieno dolce di torta al mince
- Spezie miste = miscela di pimento, cannella, noce moscata, zenzero, chiodi di garofano
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Traduttore di ricette e ricette dall'inglese all'americano - N - P
Pudding di Natale britannico. Elaine Lemm - Yogurt naturale = yogurt non aromatizzato
- Frattaglie = organi animali, cuore, fegato, reni ecc
- Pawpaw = papaia o papaia
- Pepe - Verde, rosso, giallo = peperone
- Perry = sidro fatto da pere
- Plum Duff = budino di prugne
- Polony = Bologna
- Porridge = farina d'avena cotta
- Patata - Giacca = patata al forno
- Gamberi = gamberi piccoli
- Gamberi o gamberetti = gamberetti
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Traduttore di ricette e ricette da inglese a americano - Q - Z
Crostata cremosa di porri. Foto di credito Elaine Lemm - Scone = biscotto
- Sherbet = caramelle in polvere
- Dito di spugna = ladyfinger
- Cipolla primaverile = scalogno o cipolla verde
- Squash - drink = succo di bevanda
- Calamaro = calamaro o calamari
- Stock - marrone = brodo di carne
- Stock - bianco = brodo di pollo o di pesce
- Zucchero - Caster = zucchero super fine
- Zucchero - caffè = zucchero cristallizzato
- Zucchero - Demerara = zucchero grezzo scuro
- Zucchero - Granulato = zucchero
- Zucchero - Glassa = zucchero confettieri
- Zucchero - Crudo = zucchero grezzo o non raffinato
- Sultanas = insetto bianco o dorato
- Swede = rutabaga
- Granturco dolce = granoturco intero
- Torta = torta aperta
- Toffee = taffy
- Tomato ketchup = ketchup
- Passata di pomodoro = concentrato di pomodoro
- Melassa = melassa