Sabai Sabai: un drink di benvenuto tailandese con liquore Mekhong

Il Sabai Sabai è anche conosciuto come il "Thai Welcome Drink" e presenta il Mekhong, un liquore unico della Thailandia. Si riferisce a spesso come la bevanda "ufficiale" della Tailandia ed è abbastanza affascinante. Se stai cercando un cocktail esotico ma facile da mescolare, non cercare oltre.

Puoi pensare a questo come un "Mekhong Collins" perché è simile a un John Collins . Può essere servito sulle rocce o "su" in un bicchiere da cocktail , anche se potresti anche servirlo alto come qualsiasi altro drink di collins. In qualsiasi modo tu scelga di servirlo, è un'ottima bevanda e il basilico è un bel tocco contro l'agrodolce.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Versare il Mekhong, il succo, lo sciroppo e il basilico in un mixing glass .
  2. Aggiungere ghiaccio e agitare vigorosamente per 7 - 8 secondi.
  3. Versare in un bicchiere da cocktail freddo o un bicchiere vecchio stile pieno di ghiaccio fresco.
  4. Completa con la soda club.

Consiglio: schiaccia le foglie di basilico tra il palmo delle mani per risvegliare gli oli essenziali delle erbe prima di mescolarle.

(Ricette dal Mekhong)

Cos'è il liquore del Mekong?

Il Mekhong è chiamato "The Official Spirit of Thailand" e viene spesso considerato uno stile di whisky .

Tuttavia, non rientra in nessuna categoria ben nota di liquori ed è unica per se stessa.

Il colore ambrato di questo liquore è ingannevole. In realtà è una combinazione di canna da zucchero distillata e melassa che lo rende molto simile al rum . Tuttavia, è anche simile al sake in quanto include il 5% di spirito di riso (anche se il sake viene preparato e non distillato). Inoltre, il Mekhong è aromatizzato con una miscela non rivelata di erbe thailandesi native.

Il Mekhong è veramente uno spirito distillato originale e diverso da qualsiasi altro che troverai nel mondo. È certamente un'avventura in liquori internazionali e uno che ogni appassionato di cocktail dovrebbe provare almeno una volta.

Il marchio Mekhong è stato lanciato nel 1941 ed è stato venduto in tutto il sud-est asiatico. Alla fine, ha colpito il Regno Unito e mercati europei e nel 2008, questo spirito unico è stato lanciato negli Stati Uniti.

Un altro modo di godersi il Mekhong

The Ginger Lime-Tail è un'altra bevanda facile con Mekhong. Questo mix è anche un highball dolce e aspro che supera tutto con la birra allo zenzero per un piccolo scatto in più.

Per fare la bevanda, versare 2 once Mekhong con 1/2 succo di lime e 3 ruote di calce in un bicchiere di collins riempito di ghiaccio. Coprilo con una scatoletta per agitatore e dona una buona scossa alla bevanda. Completare con la birra allo zenzero e aggiungere un pizzico di bitter Angostura .

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 82
Totalmente grasso 0 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 59,672 mg
carboidrati 19 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 1 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).