Ricetta per un piatto a base di braciola di maiale e riso

Questa semplice braciola e braciola di riso all-in-one è super facile da sistemare e cuoce alla perfezione in un piatto. Le costolette di maiale vengono rosolate brevemente e quindi gli ingredienti vengono uniti nella pirofila. In questo piatto si possono usare ossa di maiale disossate o ossa. O fallo con costolette stile country.

Cosa ti serve

• 4 costolette di maiale (circa 3/4 di pollice di spessore)
• Da 1 a 2 cucchiai. olio d'oliva
• Pizzico di sale
• Pizzico di pepe nero
• 2 tazze di brodo di pollo
• 1 tazza di riso bianco (crudo a grana lunga)
• 1/4 tazza di peperone (verde, tritato)
• 3 cipolle verdi (tritate)
• 1 pomodoro (sbucciato e tagliato a cubetti)

Come farlo

1. Ungete leggermente una pirofila da 2 quarti.
2. Riscaldare il forno a 350 F.
3. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella pesante a fuoco medio-alto. Sear le costolette di maiale, diventando marrone su entrambi i lati.
4. Trasferire le braciole di maiale rosolate in una teglia poco profonda; Cospargere con sale e pepe.
5. Versare il brodo di pollo sulle braciole di maiale e aggiungere il riso crudo, il peperone verde, le cipolle verdi e i pomodori a cubetti.
6. Coprire la teglia con un foglio e cuocere nel forno preriscaldato per 45 minuti a 1 ora, o fino a quando le costolette di maiale sono teneri e il riso è fatto.

variazioni

• Aggiungere circa 1 tazza di piselli surgelati sciolti alla miscela di riso.
• Scoprire la teglia e in cima il riso con 1/2 a 1 tazza di formaggio. Continua a cuocere solo fino a quando il formaggio non si è sciolto.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	634
Totalmente grasso	29 g
Grassi saturi	9 g
Grassi insaturi	13 g
Colesterolo	134 mg
Sodio	553 mg
carboidrati	42 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	49 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).