Le uova fritte sono altrettanto popolari nel menu della colazione del Medio Oriente come negli Stati Uniti. Ma invece di un semplice uovo spezzato cotto in un po 'di olio o burro, questa ricetta saporita contiene aglio, succo di limone e prezzemolo fresco tritato, creando un piatto di uova saporito e interessante che ecciterà tutta la famiglia.
Ma solo perché include più ingredienti non significa che questa ricetta sia complicata o richiederà molto tempo. Questa ricetta all'aglio fritto all'uovo aggiunge solo un ulteriore passaggio e sarà sul tavolo della colazione in circa cinque minuti!
Cosa ti serve
- Burro o
- spruzzo di cottura per rivestire la padella
- 1 cucchiaio di aglio tritato
- 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
- 2 uova
- 1/4 di cucchiaino di sale o a piacere
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero o a piacere
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato finemente
Come farlo
- A fuoco medio, sciogliere il burro in una padella o ricoprire la padella con uno spray da cucina prima di scaldare. Aggiungere l'aglio e il succo di limone e soffriggere per circa 2 minuti, osservando per assicurarsi che l'aglio non bruci.
- Rompere le uova in padella. Cospargere di sale e pepe e cuocere per circa 2 minuti, fino a quando il tuorlo non diventa compatto.
- Capovolgere le uova con cura e cospargere di nuovo con sale e pepe. Lasciare cuocere per 1 o 2 minuti (più a lungo se ti piace un tuorino più compatto).
- Togliere dalla padella, cospargere di prezzemolo e servire immediatamente.
Modi aggiuntivi per cucinare le uova
Se questa ricetta ti ha ispirato ad esplorare altri modi per cucinare le uova, sei fortunato! Ci sono un sacco di semplici ricette per le uova che ti aspettano solo per provarlo. Le uova cotte, dette anche uova arruffate, possono richiedere più tempo nel forno piuttosto che friggere un uovo sul fornello, ma i risultati valgono l'attesa. Le uova sono combinate con panna, burro e formaggio in piatti individuali e cotte fino al set. Questa è una ricetta flessibile, deliziosa con una varietà di formaggi, così come l'aggiunta di erbe, verdure tritate e anche prosciutto o pancetta. Scolapiatti con pane croccante per un diverso tipo di colazione. Se stai cercando qualcosa di un po 'più sano, allora le uova in camicia sono la risposta. Potrebbero sembrare intimidatori nel cucinare, ma se segui alcuni semplici passaggi dovresti avere uova perfettamente cotte in camicia, pronte a sederti comodamente su un muffin inglese o un toast con pane multicereali.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 186 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 419 mg |
| Sodio | 744 mg |
| carboidrati | 6 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 15 g |