Questi bastoncini da toast francesi sono aromatizzati con cannella e un po 'di vaniglia, e i bambini li adorano! Questa ricetta produce un grande lotto e può essere raddoppiata o triplicata per una colazione facile per tutta la settimana. Basta congelare le porzioni in sacchetti freezer e riscaldare i bastoncini da toast francesi sulla piastra o in un tostapane quando ne hai bisogno.
Servire questi bastoncini da toast francesi con sciroppo d'acero o uno sciroppo di frutta , insieme a strisce di pancetta cotta, prosciutto o salsiccia. Oppure servili con spicchi d'arancia o bacche.
Cosa ti serve
- 8 fette spesse di pane, come il toast del Texas o un pane robusto simile
- 4 uova grandi
- 1 tazza di latte o metà e metà
- 1 cucchiaio di zucchero semolato, facoltativo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 1/2 cucchiaini di cannella in polvere
- Da 4 a 6 cucchiai di burro, per cucinare, più o meno
Come farlo
- Impilare 3 o 4 fette di pane e affettarle accuratamente in bastoncini, circa 4 o 5 per ogni fetta, a seconda di quanto sono spessi.
- In una ciotola, sbatti le uova con il latte o metà e metà, zucchero, vaniglia e cannella.
- Immergere il pane nella miscela brevemente, girando per ricoprire con la miscela di uova.
- Sciogliere 3 cucchiai di burro in una padella larga a fuoco medio.
- Quando il burro è spumoso, cuocere i bastoncini di pane tostato francese in gruppi fino a doratura, diventando marrone su entrambi i lati. Spostali su un piatto e tienili al caldo. Ripeti con il resto del pane, aggiungendo altro burro alla padella secondo necessità.
- Servili caldi con sciroppo d'acero o sciroppo di frutta.
Suggerimenti esperti
- Per congelare diversi lotti, disporre i bastoncini di toast francesi cotti in un unico strato su una teglia da forno. Metti la teglia nel congelatore. Quando i bastoncini da toast francesi sono solidi, metterli in sacchetti di congelatore e congelare per un massimo di 2 mesi.
- Per riscaldare i bastoncini da toast francesi congelati, lasciare in forno a microonde per circa 30-45 secondi. Per un grande lotto, metterli su una teglia e cuocere in forno preriscaldato 375 F per circa 8 a 10 minuti. O riscaldare nel tostapane o nel tostapane.
Potrebbe piacerti anche:
Toast alla zucca con sciroppo di sidro speziato
Pain Perdu o Lost Bread - Toast francese stile cajun
Le ricette francesi del toast che fanno uscire dal letto ne valgono la pena
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 168 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 124 mg |
| Sodio | 143 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 8 g |