I biscotti sono i preferiti di tutti. Ma lo sapevi che ci sono regole speciali da seguire per fare i biscotti migliori? Continuate a leggere per saperne di più.
Tutti amano i biscotti; sono sempre i benvenuti Sia che tu faccia drop cookies, biscotti sagomati, biscotti bar, o biscotti no bake, ti viene garantito un grande "grazie" quando fai un batch o due. E tutti hanno le loro ricette di biscotti preferiti; questi sono miei.
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Come fare i biscotti migliori:
Fare i migliori biscotti è facile fintanto che segui delle regole. Impara come misurare la farina, come leggere una ricetta di cottura e trovare suggerimenti per biscotti teneri e perfetti ogni volta. I consigli più importanti sono di misurare correttamente la farina, dal momento che troppa farina può dare origine a biscotti secchi e tenaci e per evitare di cuocere i biscotti. Imposta il timer per un paio di minuti in meno rispetto a quanto suggerito dalla ricetta e controllalo.
- I 10 suggerimenti per fare i biscotti migliori
- Come leggere una ricetta di cottura
- Passo dopo passo: modi giusti e sbagliati per misurare la farina
- Come misurare la farina
- Come misurare tutto il resto
Scienza dei cookie:
Non aver paura: questo tipo di scienza è facile. I biscotti sono fatti con una combinazione di grassi, zucchero, farina, lievito e aromi. Questi ingredienti si combinano in diversi modi per produrre di tutto, dai biscotti gommosi al cioccolato ai brownies densi alle barrette piene di frutta.
Leggi queste informazioni per mettere la scienza alle tue spalle in cucina.
No biscotti da forno:
Nessun biscotto da forno è la scelta perfetta per i principianti. Sono anche ottimi per le giornate calde quando semplicemente non vuoi accendere il forno. Sono semplici da preparare e molto gustosi.
E sono deliziosi!
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Ricette Bar Cookie e Brownie:
Penso che i biscotti da bar siano i più facili perché si riempie una padella con ingredienti succulenti e si cuoce; poi glassale se vuoi. Non si può andare avanti e indietro, modellare i cookie e rimuoverli dalle schede dei cookie, il che può richiedere molto tempo, ma anche contemplativo se si è in vena. Ecco alcune favolose ricette di biscotti da bar che faccio spesso.
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