Cavolfiore al forno con parmigiano

Questo cavolfiore al forno è una ricetta facile da 5 ingredienti. Il cavolfiore viene cotto alla perfezione con un semplice burro e un pangrattato con copertura di parmigiano.

Questa casseruola può essere fatta con una combinazione di cime di cavolfiore e broccoli pure. Aggiungere altro parmigiano o usare il romano o il formaggio Asiago per un sapore più deciso.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Lavare e rompere il cavolfiore in fiori.
  2. Riscaldare il forno a 350 F.
  3. Imburrare una pirofila da 2 quarti.
  4. Disporre i fioretti di cavolfiore nella parte superiore di una doppia caldaia o in una colapasta resistente al calore sopra acqua bollente e vapore, coperto, per dieci minuti, o coprire con acqua e cuocere fino a quando non è tenero.
  5. Mentre il cavolfiore cuoce, sciogli il burro o la margarina, aggiungi le briciole di pane e mescola finché non diventa leggermente dorato. Scolare i fiori e immergerli nella miscela di pane caldo che copre ciascuno completamente. Mettere il cavolfiore nella teglia da forno preparata e cospargere il resto del briciolo di pane sul cavolfiore. Cospargere di sale e pepe nero macinato fresco.
  1. Cospargere di prezzemolo, se usato, e parmigiano.
  2. Cuocere la casseruola di cavolfiore nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti.


Serve da 4 a 6.

Suggerimenti e variazioni

Più ricette di cavolfiore

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 138
Totalmente grasso 10 g
Grassi saturi 2 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 1 mg
Sodio 266 mg
carboidrati 10 g
Fibra alimentare 3 g
Proteina 4 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).