Questa ricetta classica per la cena di arrosto di crockpot è un pasto favoloso e facile in un piatto. Assicurati di leggere Come cucinare arrosto in pentola prima di iniziare per ottenere i migliori risultati.
Questa ricetta è un pasto in una pentola. È saporito, saporito, aromatico e delizioso. È possibile modificare le verdure che si mettono in questa ricetta, naturalmente, ma la combinazione di cipolla, aglio, carotine e patate è perfetta con la carne ricca . Tuttavia, pastinache, rape o funghi interi sarebbero una bella aggiunta a questa ricca ricetta.
Non c'è più ricetta confortante sulla terra per una notte invernale fredda e nevosa. L'aroma che scorre nella tua casa mentre questa ricetta cuoce è semplicemente inebriante.
Tutto ciò che serve per completare questo meraviglioso pasto è una fresca insalata verde con avocado, pomodori a grappolo e funghi a fette. Per dessert, alcuni brownies o una torta di noci pecan sarebbe perfetto.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di foglie di maggiorana essiccata
- 1 cucchiaino di foglie di timo essiccate
- Round di manzo disossato da 2 libbre (tagliato in 6 pezzi)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 grandi patate ruggine (sbucciate, tagliate a pezzi)
- 1 (16 once) pacchetto di carote per bambini
- 1 cipolla (tritata)
- 5 spicchi d'aglio (a fette)
- 1 (14 once) può brodo di carne
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/3 di tazza d'acqua
Come farlo
- Unire la farina, il sale, il pepe, la maggiorana e il timo su un piatto grande e ricoprire la carne con questa miscela.
- Riscaldare l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio. Cuocere i pezzi di manzo per 2-3 minuti su ciascun lato per farli dorare. Accantonare.
- Unire le patate, le carote, la cipolla e l'aglio in un fornello lento da 4 quarti. Metti la carne rosolata sulle verdure.
- Versare il brodo di carne, l'acqua e la salsa Worcestershire sulla carne.
- Coprire il crockpot e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore fino a quando la carne è tenera.
- Togliere la carne e le verdure da crockpot e metterle su un piatto da portata resistente al calore. Coprire la carne e le verdure con un foglio di alluminio per scaldarle e metterle nel forno riscaldato a 200 ° C.
- Unire l'amido di mais e l'acqua in una piccola ciotola e mescolare bene con frusta a fili. Aggiungi al liquido nel crockpot, accendi il fuoco e lascia cuocere scoperto per 10-15 minuti fino a quando il sugo non si sarà addensato.
Servire il sugo con carne e verdure.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 509 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 115 mg |
| Sodio | 635 mg |
| carboidrati | 42 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 47 g |