Le arachidi tostate fresche sono più facili di quanto si pensi
Non c'è bisogno di aspettare che il carnevale arrivi in città o dare la caccia a un venditore ambulante, puoi preparare noccioline arrostite a casa. È incredibilmente facile da fare ed è difficile battere il sapore delle arachidi appena tostate direttamente dal forno.
Non ci sono trucchi per arrostire le arachidi nella tua cucina. La più grande preoccupazione è il tempismo perché dovrai arrostire le arachidi nella shell un po 'più a lungo delle noccioline che sono già state bombardate.
Ad ogni modo, ci vogliono solo circa 30 minuti e avrai arachidi deliziose e irresistibili pronte per uno spuntino sano.
Arachidi tostate al forno
Le uniche cose che devi fare in casa noccioline arrostite al forno sono noccioline e una teglia poco profonda. Le arachidi crude e secche sono le migliori per arrostire. Se tutto quello che hai sono noccioline verdi - quelle che non sono state secche - preferirai invece bollirle .
Le tue arachidi secche possono essere sgusciate o sgusciate. Quando usi le noccioline nella shell, ordinali prima di iniziare. Vuoi solo arrostire noccioline che hanno gusci puliti, ininterrotti e senza macchia. Inoltre, non dovrebbero scuotere quando li scuoti.
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Mettere le arachidi crude in un unico strato all'interno di una teglia poco profonda.
- Per le arachidi sgusciate (noccioline ancora dentro i loro gusci), infornare per 20-25 minuti. Per le arachidi sgusciate (arachidi con guscio rimosso), infornare per 15 a 20 minuti.
- Mescolare le arachidi una o due volte durante il tempo di cottura.
- Cuocere fino a quando leggermente al dente perché le arachidi continueranno a cuocere una volta rimosse dal forno.
- Lascia raffreddare 10 minuti prima di mangiare.
Se hai bisogno di sapere quante noccioline hai bisogno di arrostire per una ricetta, tieni presente che 1/2 libbre di noccioline sgusciate sono pari a circa 1 libbra sgusciate. Questo produrrà tra 3 1/2 a 4 tazze di noccioline sgusciate.
Conservazione e utilizzo di arachidi tostate
Conservare le arachidi tostate sgusciate in un contenitore ermetico fino a un mese sullo scaffale. Nel frigorifero, manterranno per sei mesi e nel congelatore, sono buoni fino a un anno. Le stesse raccomandazioni di stoccaggio si applicano alle arachidi non sgusciate crude. Se trovi un buon affare, fai scorta e conservali correttamente in modo da poter gustare le arachidi tostate fresche quando vuoi.
Le arachidi tostate fanno uno spuntino eccellente. Sono convenienti da portare con te in viaggi su strada, avventure escursionistiche o giorni in spiaggia, offrendo una rapida fonte di proteine.
Puoi anche usare le tue noccioline tostate per creare il tuo burro di arachidi. Il processo per questo è anche molto semplice e tutto ciò di cui hai veramente bisogno è un robot da cucina e qualcosa per addolcire la miscela. Usalo per creare deliziosi dessert al burro di arachidi o semplicemente goderti il burro di arachidi e il sandwich di gelatina più freschi possibili (con gelatina fatta in casa, ovviamente).
Ora che sai quanto è facile arrostire le arachidi, puoi sperimentare. Prova le arachidi tostate al miele per uno spuntino più dolce o per le arachidi speziate . Entrambe le ricette sono altrettanto semplici e sono modi divertenti per energizzare il tipico spuntino di arachidi.