Sul tuo segno, ottieni Set ...
Pianificare un menu divertente e una serata con gli ospiti può essere piuttosto intimidatorio. Ma con questi suggerimenti e un po 'di pianificazione, trascorrerai dei momenti meravigliosi alla tua festa.
Come pianificare una cena: On Your Mark!
- Decidi prima la data della festa, la lista degli invitati e il tema. Se scegli di divertirti durante una vacanza, molte delle tue decisioni saranno più facili se incorporerai decorazioni e cibo tradizionali. Invita gli ospiti alla tua festa presto, preferibilmente due o più settimane prima del tempo. Questo darà loro tempo per l'RSVP e ti darà più tempo per pianificare. Il comfort dei tuoi ospiti è il tuo obiettivo principale, quindi pensa a compatibilità, gusti, età e l'atmosfera che desideri creare.
- Fai una valutazione realistica dei tuoi livelli di abilità di cottura e cottura e del tempo che sarai in grado di impegnare per la festa. Ci sono modi per rendere le cose più facili: i piatti da asporto e da asporto sono assolutamente accettabili, e se sei veramente occupato puoi fare un pasto in cucina, un picnic o una festa. Una cena per sedersi è più formale di un buffet o di un buffet, quindi pensa attentamente a quale tipo di festa ti rende il più comodo.
- Preparati a fare liste! Le liste sono assolutamente essenziali per qualsiasi festa, dato che puoi prendere appunti mentre pensi a loro. Una volta che le basi sono ben pianificate e scritte, la tua mente sarà libera di essere creativa con il cibo, il divertimento e l'arredamento.
- Crea la tua lista degli invitati e invitali. Chiamare è il modo più semplice per invitare e molto probabilmente otterrai una risposta immediata. Un altro vantaggio di chiamare è che puoi chiedere (come faccio sempre) se i tuoi ospiti hanno qualche allergia o preferenza alimentare. Per le parti più grandi, come una festa di compleanno a sorpresa, è possibile inviare inviti.
- Organizza il tuo menu. Divertiti con questo, ma non esagerare! Se sei un cuoco principiante, scegli un piatto principale che hai preparato prima e divertiti. È una buona idea non fare mai una ricetta per la prima volta per una festa.
- Prendi l'inventario delle tue forniture: tavolo e sedie, pezzi di servizio, posate, cristalli, piatti, candelabri, aree di servizio e, naturalmente, la tua cucina. Pensa a noleggiare o prendere in prestito oggetti che non hai. Assicurati che le cose che possiedi siano perfettamente pulite e in buone condizioni.
- Pensa a come vuoi decorare. Le decorazioni per una festa possono essere semplici come candelabri sul tavolo, o più elaborati streamer, palloncini, composizioni floreali, tovaglie e persino copriscarpe della sedia. Decorare anche con le stagioni. Fiori freschi in estate, una ciotola piena di mele lucidate e ramoscelli di abete in inverno, o un vaso con foglie colorate e cattails in autunno sono semplici, economici e belli.
Preparati per la festa
- Ora pianifica il tuo conto alla rovescia. Blocca il tempo sul calendario per la pulizia della casa, lo shopping, la decorazione e l'impostazione del tavolo. Assicurati di risparmiare un po 'di tempo prima della festa in modo da poterti preparare e rilassare prima che arrivino i tuoi ospiti. Controlla quali ricette possono essere fatte in anticipo e assicurati di avere spazio per il congelatore o il frigorifero per conservarle. Potresti essere in grado di prendere in prestito spazio nel frigorifero o nel congelatore di un amico prima della festa, specialmente se li inviti!
- Passa il menu, raccogli le tue ricette e pianifica le liste della spesa direttamente dalle ricette. Non fare affidamento sulla tua memoria per questo! Controlla anche la tua dispensa. Se sei a basso contenuto di punti metallici come il lievito, lo zucchero o la farina, aggiungi quelli alla tua lista.
- Si noti che ho detto liste? Acquista alimenti e forniture che possono essere acquistati in anticipo (come graffette), quelli che devono essere acquistati la settimana della festa o quelli ordinati speciali e gli acquisti dell'ultimo minuto come frutti di bosco freschi.
- Pianificare la pulizia pesante, se necessario, in anticipo rispetto all'orario delle feste. Se hai bisogno di tappeti lavati o lavati con finestre, prenditi cura di quelle faccende almeno una settimana prima del tempo.
- Annota un orario per il giorno della festa, contando dal momento del ricevimento. Lascia un sacco di tempo per preparare il cibo, cuocere, rinfrescare e decorare, preparare il tavolo, disporre fiori, pianificare musica o giochi e preparare te stesso e la tua famiglia!
- Puoi fare acquisti per punti metallici, come tovaglioli, asciugamani di carta e attrezzature per la pulizia, molto prima del tempo.
- Pulito, pulito, pulito! Una casa pulita non è solo accogliente, ma ti sentirai più a tuo agio sapendo che un ospite non si imbatterà in un disastro imprevisto. La cucina e il bagno sono le stanze a cui rivolgo un'attenzione particolare.
- Impostare e decorare il tavolo e la sala da pranzo per la tua festa è davvero divertente. Se la tua sala da pranzo può essere chiusa, impostala qualche giorno prima del tempo. Tenere i bambini e gli animali domestici lontano da un tavolo fisso è importante, quindi chiudi le porte!
Come pianificare una cena: Go!
- Acquista prima. Se comprate il più possibile prima del tempo delle feste, vi verrà assicurata la migliore qualità e una dispensa ben fornita. Potrebbe non essere necessario modificare il menu dei party se non riesci a trovare determinati ingredienti e, se non vuoi farlo, potresti dover ordinare degli alimenti.
- Annota tutte le ricette che farai per la festa e il tempo necessario per prepararle e cuocerle, o per raffreddarle o congelarle. Quindi contare all'indietro dal tempo di servizio e decidere quando iniziare a preparare il cibo. È meglio scegliere alcune ricette che possono essere fatte in anticipo, e vengono servite fredde oa temperatura ambiente o riscaldate all'ultimo minuto. Pianificare questo bene aiuterà ad assicurarsi che tutti gli alimenti siano pronti da mangiare al momento del servizio.
- Preparare alimenti che possono essere fatti in anticipo e conservare in frigorifero o congelare.
- Segui i tuoi orari, consulta gli elenchi e assicurati di controllare ogni attività per il gruppo mentre lo completi.
- Mi piace impostare ogni piatto di portata insieme al suo utensile e posizionare una piccola carta accanto ad essa con il nome del cibo che manterrà. In questo modo puoi tranquillamente prendere gli alimenti dal forno o dal frigo e metterli sul vassoio, quindi iniziare a mangiare!
- Cerca di pianificare in modo da avere ben poco da fare nel giorno reale della festa. Prenditi del tempo per rilassarti, fare un bagno di bolle, fare una passeggiata o sederti nella tua bella casa pulita e goderti prima che arrivino gli ospiti.
- E divertiti! Un ospite rilassato e hostess sono la chiave per la festa migliore. Se ti stai divertendo, anche i tuoi ospiti saranno felici e rilassati.
Questo menu di esempio, con ricette e orari, ti aiuterà a pianificare una cena alla perfezione. Puoi adattarlo al tuo programma, alle tue ricette e alle tue feste lavorando all'indietro rispetto al tempo di servizio. Scegli il tuo tempo di mangiare, quindi sottrai il tempo che ogni ricetta impiega per cuocere e preparare. Annota i tuoi orari, concediti più tempo per eventuali problemi e costruisci in tempo per rilassarti. Scopri a che ora devi iniziare a preparare ogni piatto, quindi segui attentamente il tuo calendario.
Insalata di frutta durante la notte
Pane francese a pasta lievitata semplice
orario
Due giorni prima della festa
- Acquista cibo e scorte, tranne le fragole.
- Se i meloni non sono abbastanza maturi, metterli insieme in un sacchetto di carta chiuso sul piano di lavoro.
- Set tavolo se la tua sala da pranzo può essere chiusa, pulire la casa.
- Preparare il ragù per i Manicotti, coprire e conservare in frigorifero.
- Preparare il condimento per l'insalata per Fruit Bowl, coprire e conservare in frigorifero.
- Preparare il pane francese, avvolgere bene e congelare.
Giorno prima della festa
- Preparare la torta al cioccolato, coprire bene e conservare a temperatura ambiente.
- Finire la pulizia.
- Controlla le ricette e assicurati di avere le forniture corrette e abbastanza di ciascun ingrediente, oltre a ghiaccio e bevande.
- Acquista fragole e altri oggetti dell'ultimo minuto.
- Preparare i manicotti, coprire bene e conservare in frigorifero.
- Preparare la ciotola di frutta (ad eccezione delle fragole), mescolare con condimento, coprire e conservare in frigorifero.
Mattina della festa
- Metti i tocchi dell'ultimo minuto sulle impostazioni della tabella.
- Disporre il centrotavola.
- Preparare i crudites (verdure fresche) per il Pesto Dip, disporre sul piatto, coprire e conservare in frigorifero.
- Preparare il Pesto Dip , coprire e conservare in frigorifero.
- Prenditi del tempo per te stesso, per rilassarti, pensa al divertimento che avrai, passa le tue liste un'ultima volta.
Tempo di festa
- Benvenuto agli ospiti.
- Mi piace che gli antipasti vengano preparati proprio quando gli ospiti arrivano. Quando suona il campanello, estrai il tuo Pesto Dip preparato e il piatto di crudites e mettilo sul tavolino del tuo salotto.
Poco prima di servire
- Cuocia Manicotti.
- Mettere il pane francese, avvolto in carta stagnola, in forno per gli ultimi 25 minuti di cottura di Manicotti, su una griglia vicino a Manicotti.
- Versa le bevande sul tavolo, accendi le candele.
- Lavare e asciugare le fragole; fetta.
- Estragga la ciotola da frutta dal frigorifero, aggiunga le fragole e disponga sul tavolo.
- Taglia il pane caldo, disponilo sul piatto.
- Mangia e divertiti!