Questa gustosa glassa all'arancia è deliziosa su cupcakes alla vaniglia o al cioccolato o diffusa su cupcake o torta speziata. Usalo per glassare una torta di carote o una torta di zucca.Il glassare è raffigurato sui miei cupcakes alla zucca .
Questa ricetta rende circa 2 1/2 tazze di glassa, sufficienti per una torta a 2 strati o circa 24 cupcakes.
Cosa ti serve
- Burro non salato di 1/2 tazza (4 once) (ammorbidito)
- Zucchero dei confettieri da 3 a 3 1/2 tazze
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaini di estratto di arancia
- 1 cucchiaio di scorza d'arancia (finemente grattugiata)
- 3 o 4 cucchiai di succo d'arancia (fresco)
- Opzionale: colorante alimentare arancione
Come farlo
- In una terrina con un miscelatore elettrico, unire il burro, 3 tazze di zucchero dei confettieri e gli estratti di vaniglia e arancio fino a quando saranno mescolati.
- Aggiungere la scorza d'arancia e 3 cucchiai di succo d'arancia fresco. Battere fino a che liscio e cremoso.
- Aggiungi altro zucchero o succo d'arancia ai pasticceri, se necessario per la consistenza della spalmatura o delle condutture.
- Sbatti alcune gocce di colorante alimentare arancione, se lo desideri.
Rende circa 2 1/2 tazze di glassa, sufficienti per almeno 24 cupcakes e una torta a due strati.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 296 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 31 mg |
| Sodio | 3 mg |
| carboidrati | 50 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |