Questa è una ricetta super facile di fragole e mirtilli. Le fragole e i mirtilli vengono cosparsi di sorbetto al lampone e uno yogurt o una panna montata riempie le bacche.
Il fatto che sia un dessert rosso, bianco e blu lo rende perfetto per il 4 luglio o per qualsiasi grigliata estiva o riunione. Vedi i suggerimenti e le varianti per più idee di servizio.
Cosa ti serve
- 2 tazze di fragole fresche
- 1 o 2 tazze di mirtilli
- 2 o 3 cucchiai di zucchero semolato, o da gustare, facoltativo
- Da 4 a 6 piccoli cucchiai di sorbetto al lampone o alla fragola
- 1 a 1 1/2 tazze di yogurt aromatizzato, vaniglia o limone o guarnizione montata (scongelata)
- Opzionale: foglie di menta
Come farlo
- Lavare le bacche; scafo e affettare le fragole. Mettere tutte le bacche in una ciotola e aggiungere circa 2-3 cucchiai di zucchero semolato. Lasciare riposare per circa 20 minuti.
- Scambiate il sorbetto in un piatto da dessert, un bicchierino di brandy o un altro piatto o bicchiere simile. Spoon circa 1/3 di tazza di fragole e qualche cucchiaio di mirtilli sopra il sorbetto, e poi in alto con qualche cucchiaio di yogurt o farcitura montata.
- Ripeti con il sorbetto, i frutti di bosco e la copertura rimanenti per preparare da 4 a 6 porzioni. Guarnisci con un rametto di menta se vuoi.
- Questo è un dolce facile e bello per il 4 luglio o per una riunione estiva!
Suggerimenti e variazioni
- Aggiungi lamponi rossi o more alla miscela di bacche.
- Completare lo yogurt o farcitura con noci pecan tritate grossolanamente, granola o briciole di biscotti alla vaniglia.
- Completare il frutto con una salsa alla crema alla vaniglia anziché con lo yogurt, oppure usare una salsa al limone .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 293 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 501 mg |
| carboidrati | 55 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 7 g |