Questa semplice marinata aiuta a insaporire e intenerire le bistecche di manzo, compresi alcuni meno tagli teneri. Grigliare o cuocere le bistecche dopo la marinatura e servire con insalata e riso pilaf o patate al forno.
Le bistecche dovrebbero marinare per almeno 3 ore in frigorifero.
Cosa ti serve
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1/3 di tazza di salsa Worcestershire
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 3 cucchiai di aceto bianco (o aceto di vino rosso)
- 3/4 di succo di mela
- 1/4 cucchiaino di pepe nero (appena macinato)
Come farlo
1. Combina tutti gli ingredienti in un grande contenitore di plastica o di vetro. Aggiungi le bistecche e gira per coprirle bene. Lasciare in frigorifero per 3-8 ore, girando di tanto in tanto le bistecche.
2. Eliminare la marinata e grigliare o bistecche alla griglia.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 74 |
Totalmente grasso | 0 g |
Grassi saturi | 0 g |
Grassi insaturi | 0 g |
Colesterolo | 0 mg |
Sodio | 1,666 mg |
carboidrati | 15 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 3 g |