Questa ricetta per la soia coreana e il pollo al miele è semplice e non richiede molto tempo. Quindi, se sei in viaggio o semplicemente non hai molto tempo da perdere dopo aver lasciato il lavoro, a prendere i bambini, ecc., Questo pasto è assolutamente da provare.
Se non conosci molto bene il cibo coreano , non aver paura. Il bello del pollo è che è un cibo veramente internazionale. Questo pasto dovrebbe avere un sapore molto familiare, ma con l'aggiunta di spezie e salse tradizionalmente utilizzate nella cucina coreana.
Un'altra cosa grandiosa di questa ricetta è che può essere fatto in una padella sul piano cottura. È ottimo anche sulla griglia, sugli spiedini o come proteina in un'insalata di pasto. Quindi, se stai cercando di mangiare cibi più salutari, mangiare questo pollo, anziché il pollo della tradizionale varietà americana, fritta e grassa, non farà deragliare completamente i tuoi sforzi.
Se stai preparando questo pasto per una famiglia di quattro persone, questa ricetta (a meno che non la raddoppi o la triplichi) sarà sufficiente per una notte. Se lo stai facendo solo per te stesso o per te stesso e un'altra persona, dovresti avere abbastanza per gli avanzi. Usa il pollo come proteina in un'insalata e avrai abbastanza da concederti fino a una settimana di lavoro.
Cosa ti serve
- 3 chili di petti di pollo, pestati molto sottili o tagliati a pezzi
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 1 tazza di glassa al miele e soia
Come farlo
- Coprire il pollo con la miscela di miele e miele e l'aglio e marinare per almeno 20 minuti. Per preparare l'impasto avrai bisogno di salsa di soia, zucchero, miele e olio d'oliva .
- Dopo la marinatura, mettere il pollo e la marinata in una padella. Coprilo e fai bollire lentamente.
- Cuocere il pollo fino al termine. Assicurati di girare la carne almeno una volta. Questo passaggio dovrebbe richiedere circa 20 minuti, ma poiché il tempo di cottura varia a seconda del metodo di cottura e del taglio di carne, controllare la temperatura del pollo per assicurarsi che abbia raggiunto 165 F internamente.