Servi questi fagioli borlotti speziati al chili con pane di mais e slaw per una cena senza carne.
Cosa ti serve
- 16 once di fagioli borlotti secchi, sciacquati e raccolti, impregnati durante la notte
- 1 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza tritata
- peperone verde
- 2 spicchi d'aglio medi, tritati
- 6 tazze d'acqua, o da coprire
- 1 cucchiaio
- peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
Come farlo
- Coprire i fagioli sciacquati e ordinati con acqua; coprire la ciotola e lasciare a bagno per una notte. Scolare i fagioli; combinare tutti gli ingredienti in pentola a cottura lenta .
- Coprire e cuocere su ALTO per 6 a 10 ore, o fino a quando i fagioli sono teneri.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) |
|---|
| calorie | 39 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 473 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).