Ci sono molti meravigliosi dolci greci e molte ricette facili, ma questi sono i più facili. Fanno regali meravigliosi, o per servire agli ospiti o soddisfare un goloso. La parte più difficile di ognuna di queste ricette è il nome greco. Ognuno di essi è uno dei preferiti della tradizione greca e ognuno è facile da realizzare (non è necessario alcun tempo di cottura). Elencato in ordine alfabetico
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Miele al cioccolato - Loukoumathes (Loukoumades)In molte zone della Grecia, Loukoumathes (anche loukoumades) sono la tradizione di Capodanno, e sono anche fatti per celebrare il giorno del nome di Santa Barbara (4 dicembre). La comunità ebraica greca include anche questi piccoli sbuffi di miele a Hanukkah. Sono veloci e facili da realizzare - 20 minuti dall'inizio alla fine. Servire caldo o caldo e irrorare con il miele appena prima di servire.
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Budino di semolino - HalvasHalvas fatto con semolino, noci, uvetta e cannella è un delizioso dessert strutturato granuloso e uno dei più famosi dolci greci. Questa versione è cotta sulla stufa, posta in uno stampo per modellare e servita a temperatura ambiente. La ricetta produce una quantità abbastanza grande, quindi funziona bene per diversi regali. Basta dividere il budino tra diversi stampi decorativi!
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Caramella al miele di sesamo - PasteliPasteli è una caramella greca preferita e può essere prodotta con una varietà di semi e noci. Chiamata "la barretta energetica originale", questa ricetta tradizionale richiede semi di sesamo e miele e crea una caramella gommosa, perfetta con il tè o per un apporto energetico. Per avvolgere i regali, usa il cellophane.
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Diffusione di miele di sesamo - TahinomeloMescolando tahini (pasta di sesamo) e miele è stato a lungo un preferito greco. Questa ricetta no-cook è semplice e facile da preparare e, confezionata in vasetti, fa un meraviglioso regalo dalla tua cucina. Con meno calorie del burro di arachidi, è salutare e delizioso. Sparga sul pane come marmellata o conserva, o usi in panini (squisito con le banane) e gode!
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Biscotti con mandorle zuccherate - KourabiethesSe crei qualsiasi tipo di cookie da zero, Kourabiethes sarà un gioco da ragazzi. Questa è una grande ricetta per i bambini, e dato che mia nipote di 9 anni è la mia assistente principale, l'ho messa al lavoro. L'impasto è abbastanza secco, quindi non si attaccherà alle mani, ed è facile farlo rotolare in palline leggermente appiattite prima di infornare. Quando i biscotti sono fatti e raffreddati, ho messo lo zucchero a velo in un colino e lei lo scuote per dare ai biscotti un rivestimento spessa. Questi fanno bei regali.
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Dolci tradizionali del cucchiaio greco (prerogative) - Glyka Koutaliou
I cucchiai dolci sono simili alle conserve, fatti con frutta, noci o verdure, cucinati con lo zucchero per creare uno sciroppo denso. Perché sono così dolci, sono serviti dal cucchiaio, da cui il nome. Un'offerta tradizionale per gli ospiti, i dolci a cucchiaio possono essere utilizzati anche come salse e condimenti per dessert. Sono facili da preparare, principalmente una questione di far bollire il frutto con lo zucchero. Vasi decorativi pieni di questi tesori sono regali deliziosi.