Dolci e dolci tipici della quaresima greca

Puoi ancora gustare ottimi dolci e dolci greci durante i periodi di Quaresima o "digiuno". L'elenco dei dessert qui sotto include budini, pasticcini e torte. Che tu stia osservando la tradizione religiosa o che soffra di allergie alimentari, sappi che molti dei dessert presentati qui sono privi di latticini e non contengono uova, quindi puoi goderteli senza sensi di colpa.

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  Budino di semolino con uvetta e noci - Halvas

  Il budino di semolino con uvetta e noci è un famoso dessert di quaresima noto come halvas. Sebbene il piatto abbia origini arabe, è stato adottato nella cultura greca, poiché molte culture hanno influenzato la cucina della nazione. Il paese fu un tempo conquistato dai Turchi e sotto il controllo dell'Impero Ottomano.

  Il dessert è ampiamente servito durante i periodi di digiuno perché non ci sono uova o latticini nella ricetta. Mentre oggi i cattolici mangiano uova e latticini durante la quaresima, dal Medioevo questi cibi sono stati vietati durante la Quaresima. Gli osservatori della religione greco-ortodossa possono aderire più strettamente alle antiche linee guida che circondano la Quaresima di altri.

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  Loukoumathes

  I Loukoumades sono sbuffi dorati di pasta fritta bagnati con sciroppo dolce e cosparsi di cannella e noci. Sono un trattamento semplice ma contengono un sacco di sapore che viene esaltato dalle spezie e dai dadi. Se rinunci alla carne durante la Quaresima, le noci sono un'ottima fonte di proteine ​​anche durante il digiuno.

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  melomakarona

  Melomakarona è il biscotto natalizio preferito da quasi tutti i greci, e così sembra essere approvato dalla Quaresima. È un vero piacere! Puoi fare questi biscotti da soli o comprarli da una panetteria greca.

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  Biscotti speziati

  Un dolce sapore di anice rende i biscotti speziati una pietra miliare della Lenten. È il piacere perfetto per servire con caffè e tè. Biscotti si trova facilmente nelle panetterie e nelle caffetterie se non hai il tempo o la voglia di crearne uno tuo.

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  Fanouropita - Torta di San Fanourios

  Tradizionalmente cotta in onore di Saint Fanourios, il santo patrono degli oggetti smarriti, questa torta vi delizierà con le sue noci e spezie. Ancora una volta, i dadi ti daranno alcune proteine ​​molto necessarie durante il tuo digiuno di Quaresima. Quindi, Fanouropita non è solo gustosa, ma ti aiuterà a ottenere i nutrienti necessari durante questo periodo dell'anno.

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  Torta al cioccolato quaresimale

  Questa è una torta al cioccolato ricca e umida che ha un sapore indulgente, ma è comunque conforme alle restrizioni dietetiche della stagione quaresimale.

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  Caramella al miele di sesamo - Pasteli

  Pasteli è una caramella greca preferita con semi di sesamo e miele, e questa ricetta tradizionale è la più semplice, la più semplice e forse la più antica. Crea una confezione gommosa che può essere gustata come qualsiasi altra caramella, come un richiamo di energia, e va particolarmente bene con il tè.