E deliziosi articoli da bacon
Bacon è di gran moda in questi giorni ed è difficile discutere con la sua popolarità. C'è qualcosa al mondo più delizioso del bacon? Ci sono pancetta ricoperta di cioccolato, tortine al bacon, caramelle al bacon, vodke infuse di bacon ... Lo chiami, qualcuno probabilmente lo sta facendo. Ma che dire delle buone vecchie strisce di pancetta appena fritte in padella? Il modo in cui doveva essere! Non quella roba fradicia, fradicia, piena di sostanze chimiche che vendono al supermercato, ma fatta a mano, tutto naturale, pancetta artigianale fatta in fattoria o nella macelleria. Non c'è niente di meglio.
Uno dei modi migliori per provare diversi bacon artigianali è quello di unirti a un Bacon of the Month Club o ordinarti un grande Bacon Sampler. Ecco un elenco di aziende di pancetta che producono pancetta davvero meravigliosa alla vecchia maniera: carnose, affumicate e piene di sapore. Godere!
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La fattoria di NueskeNueske di. Questa azienda del Wisconsin ha fumato deliziose carni sin dal 1933. La Nueske's Farm produce alcuni bacon davvero eccezionali, tutti affumicati su Wisconsin Applewood. Prova il loro pacchetto di campionamento, che contiene un chilo ciascuno di bacon a fette spesse, a fette sottili e pepe.
02 del 09
Bacon Freak - Bacon of the Month ClubsNon farti ingannare dal nome, Bacon Freak ha un bacon molto delizioso . Molto carnosa, la loro pancetta ha un piccolo restringimento una volta cotta. Ogni pezzo di pancetta viene sfregato a mano, non a macchina, con aromi e spezie come il Cajun, la cannella di mele, il jalapeno, il barbecue al miele, l'acero, lo zucchero di canna, il bourbon alla vaniglia, il pomodoro essiccato al sole, il pepe e l'hickory affumicato.
Ogni mese ricevi due pacchetti di pancetta da un chilo (sapori diversi). Se ti unisci a uno dei loro club di pancetta prepagata, ricevi anche una maglietta gratuita "Bacon is Candy".
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D'artagnan per l'amore di pancettaD'Artagnan è un'ottima fonte per deliziose carni. Non è una sorpresa che abbiano anche un bacon fantastico. Provate il loro pacchetto For the Love of Bacon che include tre dei loro bacon caratteristici: Pancetta affumicata Applewood affumicata, pancetta affumicata di Hickory non cotta e pancetta affumicata anatra affumicata.
La pancetta di maiale proviene da maiali di razza e l'anatra è il petto d'anatra Moulard. Tutti loro sono "non curati" perché contengono solo ingredienti naturali e senza nitrati o nitriti.
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Zingerman's Bacon ClubZingerman di. Il loro Bacon Club è incredibile ed è stato raccomandato da famosi chef come Mario Batali , Bobby Flay e Michael Symon . Questo club è stato anche inserito nella "Cosa migliore che abbia mai mangiato!"
Ricevi deliziosi bacon artigianali consegnati alla tua porta ogni mese! Varietà passate incluse: Applewood affumicato, Kentucky Dry Cured, Arkansas Peppered, Virginia Dry Cured, Tennessee Dry Cured, Long Pepe.
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Campionatore di bacon colossale di Smokehouse degli hamburgerLa Smokehouse degli hamburger. La Smokehouse di Burgers ha una varietà infinita di grandi cose da gustare! La loro pancetta è davvero deliziosa e una delle preferite! Hanno un sacco di pacchetti di pancetta che sono ugualmente grandi.
Il Colossal Bacon Sampler include sette tipi di pancetta affumicata, tra cui pancetta di prosciutto di campagna, pancetta canadese, pancetta affumicata secca, pancetta di campagna , pancetta al pepe, pancetta di città e pancetta affumicata canadese a pezzetti spessa.
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Campione di pancetta Gourmet di papàPancetta Gourmet del Padre. Dal 1840, papà ha fatto grandi prosciutti e bacon nella loro fattoria! Questa è una delle cose più deliziose in circolazione. Prova uno qualsiasi dei loro prodotti a base di carne di maiale .
Se ami il bacon, sicuramente amerai le varietà di bacon di Father's. Prova il loro pacchetto di campionamento. Il nuovo Gourmet Bacon Sampler di Father contiene un chilo di bacon glassato al miele, pancetta di hickory, pancetta di acero, bacon al bacon e bacon alla cannella e mela. Delizioso!
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Broadbent diPancetta affumicata. Broadbent Broadbent's in Kentucky è sicuramente un altro bacon preferito. Smokey e carnoso, è assolutamente perfetto! Il loro bacon è stagionato a secco e non necessita di refrigerazione.
Il loro pacco di trio di pancetta include due pacchetti di affumicato alla Maplewood, due pacchetti di affumicato alla Hickory e due pacchetti di pancetta al pepe.
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Nodine's SmokehouseSmokehouse dei nodini. Nodine's Smokehouse nel Connecticut in alcune carni affumicate davvero incredibili! Il loro bacon è sicuramente tra i migliori.
Hanno un pacchetto di campionamento di bacon che è molto generoso e molto delizioso! Questo pacchetto include pancetta affumicata alla mela, pancetta affumicata al bayou, pancetta affumicata all'aglio, pancetta affumicata al pepe, pancetta affumicata al ginepro, pancetta affumicata doppia e pancetta canadese da otto once.
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Dakin Farm Gourmet Bacon SamplerDakin Farms. Dakin Farm è un altro posto dove trovare un fantastico bacon da degustazione. Prova la loro pancetta affumicata alla brace!
Prova il loro Gourmet Bacon Sampler: 1/2 libbra di pancetta affumicata alla brace, 1/2 libbra di pancetta irlandese, e 1/2 libbra di pancetta canadese.