Questa gustosa salsa di piselli dagli occhi neri è aromatizzata con un sacco di coriandolo tritato, avocado, aglio, pomodori e peperoni.
Fai questo tuffo un giorno prima e refrigerati durante la notte per ottenere il miglior sapore. Va benissimo con tortilla chips o pane pita tostato.
Cosa ti serve
- 3 piselli con occhi neri (scolati, con peperoni jalapeno tritati)
- 1 cipolla viola (tritata)
- 3 pomodori (tritati)
- 3 spicchi d'aglio (tritati)
- 2 avocado (tritati)
- 2 peperoni jalapeno (tritati)
- 1 peperone verde (tritato)
- 1/2 mazzetto di coriandolo (tritato)
- Condimento per insalata italiano Zesty
Come farlo
- Unire i piselli con gli occhi neri, le verdure a pezzetti e il coriandolo con il condimento italiano Zesty fino a ottenere una buona consistenza per l'immersione.
- Aggiungere sale e pepe e conservare in frigorifero per una notte.
- Servire con tortilla chips o pane pita tostato.
Più Dean Bean
Immersione di piselli dagli occhi neri
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 83 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| carboidrati | 10 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 2 g |