Questo facile imbuto di fagioli è realizzato con soli 5 ingredienti ed è un tuffo eccellente per ogni festa o riunione.
Servire il tuffo con verdure per immersione, tortilla o cracker. Ho guarnito la punta con un po 'di coriandolo fresco tritato, ma le cipolle verdi tagliate sottilmente avrebbero reso un buon contorno.
Se non hai fagioli fritti, falli rapidamente con una lattina di fagioli borlotti. Vedi i suggerimenti e le varianti sotto la ricetta.
Cosa ti serve
- 1 latta (circa 16 once) fagioli fritti
- 1 confezione (8 once) di formaggio americano lavorato (a cubetti)
- 1/2 tazza da lieve a media
- salsa grossa
- Caienna o peperoncino jalapeno tritato finemente (a piacere)
- Guarnizione facoltativa: cipolla verde tritata o coriandolo
Come farlo
Unire fagioli fritti, formaggio, salsa e peperoncino di cayenna o jalapeno in una casseruola media.
Cuocere la miscela a fuoco medio, mescolando continuamente, per circa 5 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e la miscela è ben amalgamata.
Raffreddare e guarnire con cipolle verdi tritate o coriandolo, se lo si desidera.
Coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Servi questa salsa saporita con tortilla chips, crackers assortiti o dipper vegetali.
Fa circa 3 tazze o salsa di fagioli.
Suggerimenti e variazioni
Salsa di fagioli al forno - Preparare la salsa di fagioli (eccetto il contorno) e trasferirli in una piccola casseruola o piatto di torta. Cospargere con formaggio affumicato a queso e infornare a 375 ° F per circa 10 minuti, o fino a quando il formaggio si è sciolto e il tuffo è caldo. Guarnisci come desiderato.
Fagioli Refried veloci - In una padella a fuoco medio, cuocere 1 spicchio d'aglio frantumato e tritato in circa 1 cucchiaio di olio di colza fino a dorare leggermente. Aggiungere 1 lattina (15 once) di fagioli borlotti o fagioli neri non drenati, 1/2 cucchiaino di cumino macinato, 1 cucchiaino di peperoncino in polvere e sale, a piacere. Riscaldare per circa 4 o 5 minuti. Mescolare i fagioli e mescolare in 1 cucchiaio di succo di lime, se lo si desidera.
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