Calorie, proteine e acidi grassi omega-3
Una ripartizione nutrizionale completa
I semi di canapa sono un'ottima fonte di proteine magre per vegetariani e vegani e sono facili da aggiungere ai tuoi pasti. Sono particolarmente indicati per i vegetariani che seguono una dieta ricca di proteine, come la dieta Slow Carb . Puoi cospargerli su insalate, piatti di pasta e verdure in padella o aggiungerli in una ciotola per la colazione del mattino o frullato. Ma quali sostanze nutritive stai ricevendo quando lo fai?
Qual è il valore nutrizionale dei semi di canapa?
Secondo CalorieCount, una porzione di semi di canapa, che è di tre cucchiai , fornisce:
- Calorie: 180, calorie da grasso 126
- Grasso totale 14,0 g 22%,
- Grasso saturo 1,5 g 8%, grasso polinsaturo 10,0 g, grasso monoinsaturo 1,5 g
- Potassio 300mg 9%
- Carboidrati totali 2.0 g 1%
- Dietary Fiber 2.0g 8%
- Proteina 10,0 g
- Vitamina A: 0%, Vitamina C: 0%, Calcio: 2%, Ferro: 20%
Vedi anche: Hempfu: Cos'è la tofu di canapa?
Acidi grassi essenziali (Omega-3 e Omega-6)
Uno dei motivi per cui amo i semi di canapa è perché sono ottimi per ottenere un po 'di proteine in più qua e là, ma la maggior parte della gente ama i semi di canapa per i loro acidi grassi essenziali, cioè i loro acidi grassi Omega 3 e Omega 6.
Tre cucchiai di semi di canapa (una porzione) forniscono 7,5 grammi di acidi grassi Omega-6 e 3 grammi di omega-3 e 0,6 grammi di acido linolenico gamma Super Omega-6 (GLA) e acido gastroidrico 3 omega 3 -3 eccellente (SDA).
Insieme a olio di lino e semi di lino, i semi di canapa sono una delle migliori fonti vegetariane e vegane di acidi grassi Omega-3 e Omega-6.
Altri nutrienti
Insieme a proteine, fibre e ferro, i semi di canapa sono anche una grande fonte di una miriade di altri nutrienti vitali, tra cui magnesio, tiamina, fosforo, zinco, rame, manganese e vitamina E.
Come usare i semi di canapa
Convinto che dovresti mangiare semi di canapa come parte della tua dieta vegetariana, vegana o salutare ottimale? Ecco alcuni modi per utilizzare i semi di canapa e aggiungere più grassi sani alla canapa e agli acidi grassi Omega-3 e Omega-6 alla dieta: