Una frittura di verdure è uno dei pasti base più veloci che vorresti incorporare nel tuo repertorio di cucina quando vai vegetariano o vegano. Come vegetariano , dovrai conservare la tua dispensa con pochi ingredienti in modo da poter frullare facilmente una verdura in ogni momento per un pasto veloce. Mantieni un po 'di aglio, cipolle e zenzero a portata di mano, aggiungi praticamente qualsiasi tipo di verdura fresca e la tua frittura di verdure è quasi completa! Ecco alcune stimolanti verdure vegetariane per cucinare.
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Bok choy e funghi shiitake saltano in padella Il bok choy e il fungo shiitake saltano in padella con la quinoa. Unisci i funghi bok choy e shiitake saltati in padella con una salsa di sesamo all'aglio per una ricetta vegetariana salutare. L'ho gettato con una quinoa cotta e abbondante e mi sono divertito molto.
Una classica ricetta di verdure saltate in padella con verdure salutari - piselli, cavolfiori, broccoli e carote e rapidamente cotta con il tofu in una semplice salsa a base di salsa di soia con zenzero. Non è una ricetta stravagante, ma se sei nuovo nella cucina vegetariana , o semplicemente vuoi qualcosa di semplice, questa è una buona ricetta per iniziare. Non convinto? Dai un'occhiata alle numerose recensioni positive dei lettori che amano questa ricetta.
C'è qualcosa nella consistenza più accattivante della bietola svizzera, se paragonata ad altre verdure, che mi fa sempre venire voglia di completare con un po 'di formaggio grattugiato. Ho mangiato questo piatto in padella, piuttosto che abbinarlo con riso o cereali integrali , ma penso che la prossima volta mi piacerebbe provarlo con noodles fatti in casa e sì, condito con formaggio.
Se hai qualche verdura, un po 'di lime o succo di limone, salsa di soia e olio di sesamo a portata di mano, sei sulla buona strada per ottenere questa semplice e facile verdura saltata in tavola. Questa semplice ricetta di ispirazione asiatica richiede carote, funghi, broccoli, germogli di soia, cavolfiori e carote, ma, come la maggior parte delle ricette di verdure saltate in padella, praticamente qualsiasi tipo di verdura ti piaccia.
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Seitan saltare in padella con salsa di hoisin cinese Seitan saltare in padella con salsa di hoisin cinese. Sheridan S. Seitan è un'eccellente aggiunta a qualsiasi fritto vegetariano, ma può richiedere più tempo del tofu per cuocere a fondo in modo che non sia troppo gommoso. Come con la maggior parte delle ricette di frittura, puoi estrarre le verdure per ogni cosa che ti capita di avere a portata di mano. Perché questa ricetta ha un sacco di salsa, è una buona idea per l'abbinamento con i noodles.
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Tempeh e peperone saltano in padella con salsa teriyaki Vegetary tempeh teriyaki mescolare friggere foto di John Block / Getty Images Come la maggior parte delle fritture di verdure, questo sarebbe perfetto con gli spaghetti di riso, il riso integrale o qualsiasi chicco che ti piace, ma è anche delizioso da solo. Tempeh è cucinato con peperoni colorati in una salsa teriyaki zuccherata con aglio, zenzero e un po 'di aceto di riso. Non hai tutti gli ingredienti a portata di mano? Prova a usare solo una salsa teriyaki da solo. Come la maggior parte delle fritture di verdure, anche questa è vegetariana e vegana.
Dalle strade di Bangkok alle isole del sud, i viaggiatori in Thailandia si divertono sempre con il cibo incredibile che si trova ovunque. Le fritture di verdure come questa sono solitamente accompagnate da riso o occasionalmente tagliatelle e sono spesso condite con peperoncini extra o salsa piccante. Il cibo tailandese è ottimo per vegetariani e vegani, e questa versione semplice e semplice di verdure saltate in padella è un piacevole pasto senza carne.
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Broccoli e peperoni saltano in padella con lime e citronella Brian Hagiwara / Getty Images Questa ricetta richiede il tofu e un sacco di verdure, tra cui fagiolini, broccoli e peperoni saltati in padella con un po 'di like, aglio e citronella per un sottile sapore thailandese. Non è bello?
Questa ricetta di ispirazione cinese utilizza verdure saltate in padella - tra cui funghi, peperoni rossi e broccoli - e carne finta per completare i chow mein noodles cucinati in una salsa all'aglio di fagioli neri cinesi. L'aggiunta di noodles a questa ricetta di verdure saltata in padella lo rende un pasto completo vegetariano e vegano .
Vuoi provare un po 'di verdure saltate in padella da te senza una ricetta, o vuoi solo vedere come tutto si unisce? Segui questo rapido manuale passo-passo per vedere come preparare un semplice vegetariano fritto, indipendentemente dagli ingredienti che stai utilizzando. Sapevi, ad esempio, che puoi gettare nella padella degli spaghetti veloci?