Prova questa ricetta semplice fatta in casa con latte di canapa vegan crudo. I semi di canapa sono un super- alimento ideale per un alimento crudo o una dieta vegana grazie al loro alto contenuto di proteine e acidi grassi essenziali (in più, la maggior parte delle persone pensa che abbia anche un gusto piuttosto grande). Questa ricetta semplice e veloce per un latte crudo di canapa preparato con semi di canapa può essere utilizzata su una ciotola di frutta, in frullati e frullati, o gustata da sola, proprio come il latte normale da latte o uno dei tuoi altri latte non caseari preferiti sostituti come latte di soia o latte di mandorle. Puoi omettere la vaniglia e il dolcificante se preferisci una bevanda ancora più nutriente, ma il sapore forte dei semi può essere un po 'opprimente per alcuni. È un po 'un sapore terroso, anche per i vegani abituati a bere diversi tipi di sostituti del latte non caseari .
Se ti stai chiedendo come fare il latte di canapa vegano fatto in casa, ecco come.
Potresti anche provare a fare il latte fatto in casa con anacardi o latte di mandorle, se non lo hai già fatto. Oppure, se sei nuovo nel mondo dei sostituti del latte vegani e non caseari, ti consigliamo di controllare alcune alternative al latte o altre alternative al latte (come formaggio, burro, panna acida e altro) qui. Desideroso di provare più ricette di canapa? Qui ci sono più ricette di canapa da provare
Cosa ti serve
- 1/2 tazza
- semi di canapa
- 2 tazze d'acqua
- 1 cucchiaio.
- nettare di agave (crudo, o 2 date di medjool)
- 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia
- Opzionale: 1/2 cucchiaino. scorza d'arancia
- Opzionale: 2 cucchiai.
- polvere di cacao crudo
Come farlo
Metti i semi di canapa, l'acqua, il nettare di agave e l'estratto di vaniglia in un frullatore o in un robot da cucina, quindi frulla o elabora tutti gli ingredienti insieme ad alta velocità per 20-30 secondi o finché la miscela è completamente liscia e cremosa.
Il prossimo passo è facoltativo. Se vuoi, puoi filtrare il liquido attraverso una garza per rimuovere le particelle di semi di canapa - questo dipende solo da quello che stai facendo con il latte di canapa e le tue preferenze personali.
Se stai cucinando con il tuo latte di canapa, producendo un frullato o addirittura inserendo i tuoi cereali mattini, allora il passaggio extra di forzatura non è probabilmente necessario, ma se stai bevendo il tuo latte di canapa dritto o lo usi per fare un latte al latte di canapa, ad esempio, probabilmente ti servirai per filtrare il latte di canapa fatto in casa con la garza.
Servire immediatamente il latte di canapa o refrigerare in un contenitore ermetico fino a 3 giorni.
Ti piace cucinare con la canapa? Molti vegetariani, vegani e mangiatori attenti alla salute amano sapere che stanno ottenendo tutti questi Omega-3 e Omega-6! Se desideri iniziare a utilizzare più canapa nella tua dieta, ecco alcune altre risorse di canapa che sono buone per te e buone per il pianeta:
- Come usare l'olio di canapa
- Una raccolta di ricette di canapa
- Cos'è la canapa tofu?
- Altri modi per utilizzare i semi di canapa: una raccolta di ricette di canapa
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 33 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| carboidrati | 8 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 0 g |