Questa deliziosa ricetta delle lasagne agli spinaci è una vera e classica lasagna senza carne con strati di ricotta e mozzarella, la tua salsa marinara preferita acquistata o fatta in casa, lasagne e spinaci.
Servi questa lasagna saporita con pane croccante per un pasto favoloso. Ci piace con pane all'aglio e una semplice insalata rigirata . Fa un sacco, quindi è ottimo per un potluck o un grande pasto in famiglia.
Cosa ti serve
- 16 once di ricotta
- 2 pacchetti (10 once ciascuno) spinaci surgelati, scongelati, ben scolati (spremere per eliminare quanto più liquido possibile), divisi
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
- 1 uovo grande, sbattuto
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 vasetti (da 16 a 24 once ciascuno) salsa marinara o spaghetti, o circa 32 a 36 once in casa *
- Tagliatelle di lasagne da 8 a 10 once, cotte, sufficientemente raffreddate da gestire
- 16 once di mozzarella grattugiata
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F. Ungere leggermente una teglia da 13x9 pollici o una padella per lasagne.
- In una ciotola media, unire la ricotta con metà degli spinaci sgocciolati e strizzati, metà del parmigiano grattugiato, l'uovo, la polvere d'aglio e il sale. Mescolare per amalgamare bene
- Mescolare la restante metà degli spinaci scolati con la salsa marinara.
- Distribuire circa 1/2 a 1 tazza di miscela di marinara e spinaci sul fondo della pirofila, quanto basta per ricoprire il fondo. Top con uno strato di noodles. Top lo strato di noodle con circa 3/4 tazza di marinara; spalmare sugli spaghetti Con un cucchiaino, metti circa un terzo della miscela di ricotta sopra lo strato di salsa, distanziandola uniformemente in piccole cucchiaiate. Cospargere con circa un quarto della mozzarella.
- Ripeti, facendo altri due strati di pasta, salsa, miscela di ricotta e mozzarella.
- Completare con un altro strato di pasta, il resto della salsa, la mozzarella grattugiata e la metà rimanente del parmigiano grattugiato.
- Ungete un foglio di carta abbastanza grande da stare sopra la lasagna. Coprire saldamente le lasagne con il foglio, ungere il lato verso il basso. Se la tua teglia è molto piena, posiziona un foglio di cottura rivestito in pellicola su un cesto inferiore per raccogliere le fuoriuscite.
- Cuocere la lasagna per circa 45 minuti, o fino a molto caldo e si può vedere che sta cominciando a bollire. Rimuovere la pellicola e cuocere per 20 o 30 minuti in più, fino a quando molto caldo e formaggio si è sciolto.
* Per questa ricetta sono stati utilizzati circa 36 once di salsa marinara da un barattolo (o circa 1 1/2 vasetti di salsa da 24 once). *
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Lasagna di base con salsa carnosa
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 303 |
| Totalmente grasso | 18 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 5 g |
| Colesterolo | 130 mg |
| Sodio | 731 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 21 g |