Le migliori 7 ricette salate di roulade

Un involtino è una parola francese per qualcosa che viene arrotolata e può riferirsi a un pezzo sottile di carne, pollame o pesce che viene steso con un ripieno e poi arrotolato, legato e cotto. Un involtino di dessert , spesso chiamato rotolo svizzero, invece, è fatto con pan di spagna e riempito con panna montata, crema pasticcera, ganache e talvolta frutta. Questa lista è una selezione di ricette di salmone saporito dell'Europa orientale.

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  Ricetta polacca per involtini di manzo - Zrazy

  Involtini di manzo polacchi o zrazy (ZRAH-zih) è un corso principale molto comune che offre la datazione alla nobiltà del XIV secolo. Ci sono una miriade di varietà con altrettanti ripieni diversi, tra cui funghi, crauti, erbe, pane grattugiato con rafano, tra gli altri.

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  Ricetta ungherese di roulade di manzo farcito - Husos Tekercs

  Il rotolo di manzo ungherese o Husos Tekercs (letteralmente laminati a base di carne) è un ottimo candidato per tagli economici di carne di manzo perché è brasato fino al forchettone sul fornello. Questo piatto è farcito con carne di maiale macinata e uova cotte a fuoco duro - un piatto preferito nella cucina ungherese.

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  Ricetta polacca di pollo con roulade - Roladka Drobiowa

  Questa ricetta per l'involtino di pollo polacco o roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) proviene dallo chef Halina Piedziak di Pałac Łochów nel villaggio polacco di Łochów. Il Palazzo di Łochów è una casa padronale rinnovata in una bella proprietà ed è stata una delle tappe del mio tour della regione di Mazovia con la Polonia Culinary Vacations . Lo chef Halina infila il suo involtino di pollo con le prugne e la pancetta e li avvolge nel bacon prima di friggere.

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  Filetto di merluzzo polacco ripieno con la ricetta dei funghi

  Questo filetto di merluzzo ripieno di funghi è un perfetto esempio di cucina polacca moderna o Mo-Po che può essere visto nei ristoranti di fascia alta in tutta la Polonia. Se il merluzzo non è disponibile, l'eglefino lo farà, a condizione che abbia uno spessore minimo di 1 pollice e una lunghezza da 8 a 10 pollici.

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  Ricetta polpette di salmone farcito con polpa di granchio - Zrazy Losos i Krab

  Questa ricetta per le girandole polli o involtini di salmone ripieno di granchio è conosciuta come zrazy losos i krab . Il granchio e altri molluschi sono comuni lungo la costa del Mar Baltico, dove si consuma questo piatto.

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  Ricetta croata di Roulade di Zucchini - Brz Slijed Tonova Od Tikvica

  Questa ricetta di involtini di zucchine croate, o brz slijed tonova od tikvica , rende appetitoso un antipasto o un piatto principale. È riempito con carne macinata stagionata, salsa e condita con formaggio.

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  Ricetta Roll-Ups del prosciutto polacco - Szrazy z Szynka

  Mentre questo è teoricamente un antipasto freddo (non cotto), è anche considerato un involtino. Il prosciutto polacco a fette sottili viene arrotolato su sottaceti, lance per asparagi, fette di formaggio o qualunque cosa il tuo cuore desideri.