Seno di pollo disossato: sano e versatile

Petti di pollo disossati si adattano a quasi tutti i piani alimentari. Sono economici, a basso contenuto di grassi, facili da preparare e fanno parte di una vasta gamma di ricette. Se non riesci a trovare i petti di pollo disossati in vendita, quelli surgelati confezionati disponibili nella maggior parte dei negozi sono di solito un valore eccellente. Sono perfetti per insalate, cene, casseruole e primi piatti, e funzionano bene in molte ricette slow-cooker. Molte di queste ricette sono preferiti che si qualificano come cibo di comodità.

Per i petti di pollo tenere e succosi, utilizzare un termometro a lettura immediata per controllare la cottura. Cuocere i petti di pollo a una temperatura di 165 F, che è la temperatura minima di sicurezza per il pollo. La carne di petto di pollo diventa secca e dura quando troppo cotta.