Maccheroni e formaggio Jalapeno

Questo delizioso jalapeno maccheroni e formaggio porta il classico maccherone e la casseruola di formaggio ad un nuovo livello. La ricetta richiede un po 'di formaggio Boursin, ma può essere omesso o sostituito con circa 3-4 once di crema di formaggio. Oppure aggiungi un po 'di formaggio cheddar o formaggio cheddar alla salsa.

Usa solo la metà di una lattina di peperoni jalapeno tritati se desideri un mac e formaggio più delicato, oppure usa peperoncini verdi delicati o una combinazione per sostituire i jalapenos. Possono essere usati anche jalapenos freschi tritati finemente. Per più calore, aggiungi del formaggio al pepe e il cheddar!

Il Ditalini è stato utilizzato nella ricetta illustrata, ma anche i gomiti con i maccheroni, i gusci o la mini penne andavano bene.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Ungere una pirofila da 2 quarti.
  2. Scaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
  3. Cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare e sciacquare; accantonare.
  4. In una casseruola media a fuoco medio-basso, sciogliere 4 cucchiai di burro. Aggiungere la farina e cuocere per circa 2 minuti, mescolando continuamente.
  5. Aggiungere gradualmente il latte o la metà e metà e il formaggio Boursin. Cuocere, mescolando, finché è caldo e addensato.
  6. Aggiungere il formaggio e i peperoni. Continuare la cottura fino a quando il formaggio si è sciolto, mescolando continuamente. Aggiungere sale e pepe a piacere. Se necessario, diluire leggermente con il latte in più.
  1. Unire la salsa con la pasta e mescolare per amalgamare. Cucchiaio nella pirofila preparata.
  2. Sciogli i restanti 2 cucchiai di burro.
  3. Toss ha fuso il burro e le briciole di pane insieme fino a quando le briciole sono completamente ricoperte; cospargere la casseruola. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 25 minuti, o fino a spumeggiante e leggermente dorato.

Serve 4.

Suggerimenti e variazioni

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 876
Totalmente grasso 56 g
Grassi saturi 32 g
Grassi insaturi 16 g
Colesterolo 154 mg
Sodio 1,121 mg
carboidrati 59 g
Fibra alimentare 4 g
Proteina 35 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).