Malai Kofta - Vege-balls in una ricetta salsa densa

Malai Kofta è un piatto estremamente popolare nei menu dei ristoranti indiani in tutto il mondo. È un'occasione speciale per il cibo, probabilmente perché renderlo è un lavoro d'amore e richiede tempo e fatica.

Malai (che significa cremoso in hindi) Kofta è l'alternativa vegetariana perfetta alle polpette. Va molto bene con Naan (flatbread tandoor-baked) o Jeera Rice.

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