Questa casseruola di burrito รจ facile da aggiustare e cuocere nella pentola a cottura lenta. Puoi usare tortillas di farina integrale o strisce di tortilla se vuoi, e aggiungere alcune olive mature alla miscela.
Ricetta correlata: pentola taco a cottura lenta con carne macinata
Cosa ti serve
- 1 1/2 libra di carne macinata magra
- 1 latta (16 once) fagioli fritti
- 1 cipolla media, tritata
- 1 peperone rosso o verde, tritato
- 1 busta di burrito o mix di condimento per taco
- 1 peperoncino jalapeno, tritato, o utilizzare 1 peperoncino verde delicato tritato
- Salsa da 1 1/2 a 2 tazze
- 1 tazza di formaggio cheddar sminuzzato
- 6-8 tortillas di mais, tagliate a strisce
Come farlo
- In una padella larga a fuoco medio, rosolare la carne macinata con la cipolla, il peperoncino jalapeno e il peperone.
- Mescolare condimento burrito e fagioli fritti.
- Spruzzare delicatamente la pentola del coccio con uno spray da cucina antiaderente. Distribuire circa 3 cucchiai di salsa sul fondo del piatto.
- Mettere uno strato o strisce di tortilla sopra la salsa, poi uno strato di carne macinata e miscela di fagioli, una spolverata di formaggio grattugiato e qualche cucchiaio di salsa.
- Ripeti gli strati, terminando con la salsa.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per 5 o 7 ore. Servire con riso
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