Gli avanzi sono ingannevoli, in particolare la questione di cosa fare con loro. O li mangi e ti senti come se avessi avuto lo stesso-vecchio-vecchio-vecchio o se ne stanno seduti nel tuo frigo finché non ti senti stufo di guardarli e buttarli fuori. Non è necessario essere così! Ecco come puoi prendere ciò che ti è rimasto dal tuo ultimo pasto, aggiungerne un po 'e far finta di aver preparato un pasto favoloso da zero!
Il bello è che quando inizi con gli avanzi, metà del lavoro è già stato fatto.
Mi piace anche che ci sia qualcosa che puoi fare praticamente con qualsiasi cibo rimasto.
Usa il riso avanzato per fare:
Entrambi questi piatti si abbinano molto bene con l' insalata Kachumbar , il Chatpata Channa Raita (ceci allo yogurt acido) e Poppadums.
Usa il Daal rimasto per fare:
- Daal Parathas o
- Daal Pooris
Usa Chapatis rimasto ( flatbread indiano ) per fare:
Puoi servirli con o senza un ripieno e dargli un po 'di jazz con un certo Andhra Tomato Pickle o chutney di menta e coriandolo!
Usa Idlis rimasto per fare:
Servi questo piatto così facile da preparare con Sambar e Chutney di cocco (sud indiano) .
Usa le verdure miste rimanenti per fare:
- Cotolette piccanti veggie
Servili caldi con Chutney di Tamarind e Chutney di menta e coriandolo .
Usa la carne macinata rimanente per fare:
- Kheema Paratha (paratha di carne macinata piccante) . Servire con sottaceti e yogurt fresco.
- Puoi anche preparare la carne macinata in Kheema Samosas . Questo snack è abbastanza abbondante da sostituire un pasto.
Usa il rimanente curry di carne (agnello o manzo) per fare:
Servire con l' insalata Kachumbar e il Chatpata Channa Raita (ceci allo yogurt acido).